ロゼッタストーンBLOGニュース

The Rosetta Stone Blog

貴女にオススメ、シェフランチ!

▼イサキのポワレ
800_1903


 今週のシェフランチ(熊本ホテルキャッスル ダイニングキッチン九曜杏)は、絶品!これは、逃してはならない、週替わりランチである。

 イサキのポワレもさることながら、最後のピーチペルバのデザートに〆が、特にグルメに煩い女性でも、満足感大となる。

 今週土曜日まで提供される、週替わりシェフランチ。是非、ご賞味いただければと!

◎シェフランチ ¥1,782(サービス料・消費税込)
 ・イサキのポワレ タイム風味 ガルビュール仕立て
 (生ハムのサラダ、ピーチメルバ、パン又はライス、コーヒー付き)


▼生ハムのサラダ
800_1888


▼ピーチメルバ
800_1913



◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 http://www.dandl.co.jp/Link

文責:西田親生

                         

  • posted by Chikao Nishida at 2019/7/31 02:43 pm

コース「しずる」に舌鼓・・・

▼山本剛大統括店長と筆者
yamamoto-1


 一ヶ月半ぶりに「四季の味 やまももとや」(益城町)へ足を運んだ。

 目的は、某氏との仕事の打ち合わせと会食にあったが、食事に集中するが余り、仕事の話を完全に忘れてしまった。

 オーダーしたのはディナーのコース「しずる」。印象深かいのは「アラの湯引き」、酢味噌にて楽しませていただいた。

 また、駄洒落のような「アラのあら炊き」。この一品だけで、ご飯が2杯ほど進む。天ぷらでは、熊本県鹿本産の「ジャンボアスパラ」が光っていた。

 驚くべきは、このボリュームで五千円から御釣りが来ることである。大都市生まれの相方には、「激安」に感じたコースではなかろうかと。

 締めは、相方の言葉。「正直申して自分自身の表情がとても柔和なことに驚きました。良い時間を過ごしている開放感があるのかもしれません。」と。


▼山本紘士料理長と筆者
yamamoto-2


▼取材ではないのでiPhoneで撮影
IMG_1034


IMG_1095


IMG_1096


IMG_1099


IMG_1100


IMG_1103


IMG_1104



▼四季の味 やまもとや公式サイト
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/Link
 〒861-2231 熊本県上益城郡益城町安永575-2 TEL: 096-286-2017

▼四季の味 やまもとや過去記事
 http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=yamamotoyaLink

◎ランチメニューダウンロード(8.4MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/lunch.jpgLink
◎ディナーメニューダウンロード(9.1MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/dinner.jpgLink
◎懐石料理・宴会プラン、土・日・祭日スペシャルランチメニューダウンロード(8.5MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/special.jpgLink
◎懐石料理・弁当申込書JPGダウンロード(3.4MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/order.jpgLink

文責:西田親生

                               

  • posted by Chikao Nishida at 2019/7/30 10:30 am

1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。

behance如水美食研究会オブスクラ写真倶楽部facebook-www.dandl.co.jp