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2023/9/8

日本料理えのきぞの　連載（８）

カテゴリー » 日本料理えのきぞの

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　さてさて、念願のご飯にありつける。

　サーブされたのは、鮎寿司と味噌汁。大好きなガリが添えられている。連載（７）でプレゼントされただし巻き卵が胃袋を満たしていたので、お腹パンパンの状態だが、鮎寿司となれば別腹である。

　軽く炙った鮎寿司。何も付けずに食し、甘味を残して、最後のご飯となった。いやはや、久しぶりの和食コース料理。素晴らしい流れである。

　ガリを食し、最後に熱々の味噌汁を頂く。同店の味噌汁は格別であり、最後の一滴をごくりと飲み干し、甘味を待つことに。
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▼自称グルメ通一押し、町場の『えのきぞの』・・・懐石料理や弁当を一度食せば、完璧、癖になる！
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写真・文責：西田親生


             

  • posted by Chikao Nishida at 2023/9/8 12:00 am
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