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大幅便乗値上げは地域性に合致するか?

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 近頃気になるのが、円安もあり、物価高が流行語のようになり、ホテルや旅館の宿泊料やレストランメニューの料金が一気に上がっていることである。

 値上げには、消費者として頷けるような善意の値上げと、消費者目線を度外視した大胆な便乗値上げが存在する。

 先日、LINEにポンと複数のホテルのレストランメニューが飛び出し、内容を吟味すると、この数ヶ月前とは比べ物にならないほどに、値段が釣り上がっていた。

 それも、新メニューで季節限定の豪華版であれば理解はできるが、従来のメニュー内容と同じなのに、料金が1000円以上アップしており、物によっては倍額近くになっているものもある。

 果たして、この熊本という地域性に合致した料金体系なのかと検証することにした。どう見ても、ローカルな料金体系から大都市部の料金体系へベクトルが向いているようで、特に、洋食のランチとしては高値となっている。

 ホテルレストラン戦略としては、リーズナブルな料金体系にて、そのホテルレストランの料理を知ってもらい、そこでファンを募り、じわじわと宴会やブライダルなどの新規顧客開拓への秘策とすべきところだが。

 どうしても、大都市部への右へ倣えの料金体系は、顧客にとってはメリットにならず、特に、同じメニュー内容にて金額が一気に1000円以上アップするのは、やや戦略的に無理があるのではないかと思うばかり。

 和食の場合は、食材が豊富なので、ある程度値上げをしても、全体的に色とりどりの料理に舌鼓することで、満足度は高い。しかし、洋食にて、特にカレーやパスタのようなリーズナブルなものの料金が上がれば、顧客としては抵抗感が出てきて、足が遠のくのではないかと危惧するのである。

 1300円だったカレーランチが、内容は同じで、2300円となれば、顧客にとってはメリットは皆無である。特に、常連客はその内容を、味を、そしてこれまでの料金を知り尽くしているので、尚更、違和感を持つはずだ。

 食材の高騰は、円安もあり、海外紛争など、複雑な要因により、レストランやホテルなどに直接打撃があるのは否めないが、内容を全面的に変えて、料金設定をするのが、顧客目線に立った善意の値上げではなかろうか。

 パリ市内で人気沸騰中の「お好み焼き」が、1種類が2700円というが、国内では、1000円前後が一般的な料金である。それほど、円安にて、グローバルに換算すれば、如何に、日本が貧乏国になってしまったのかが窺い知れる。

 国政の、特に、経済政策の大きな過ちが、今、皺寄せとなり、あらゆる業種業態へ悪影響を及ぼし、かつ、我々庶民は「慣れ」により、違和感なく、誤った経済政策に呑み込まれているだけの話である。

 再び、話はレストランに戻るが、料理の原価を緻密に計算するのは理解できるものの、一瞬にして、大幅値上げをしても、この田舎熊本では違和感ばかりが目立ち、好印象として受け止められることは無い。

▼ChatGPT-4oによる感想

エッセイ「大胆な便乗値上げは地域性に合致するか?」は、最近の円安や物価高騰に伴うホテルやレストランの価格設定について、消費者の視点から詳細に論じています。特に、従来のメニュー内容が変わらないにもかかわらず大幅な値上げが行われている点に着目し、これが熊本という地域性に合致しているのかを鋭く検証しています。

筆者は、値上げには消費者が納得できる「善意の値上げ」と、消費者目線を無視した「便乗値上げ」があると述べています。特に、最近のホテルやレストランの値上げが後者に該当することを強調しています。数ヶ月前と比べて、料金が大幅に上昇している例を具体的に挙げ、地域の消費者にとって受け入れがたい状況であると批判しています。

エッセイの中で、筆者は特に洋食のランチメニューについて言及しています。1300円だったカレーランチが2500円近くに値上がりすることに対して、常連客が違和感を抱くことを懸念しています。また、和食は多様な食材を使用するため、値上げがあっても満足度が高い一方で、洋食は特にカレーやパスタのようなリーズナブルなメニューが値上がりすると、顧客が離れてしまう可能性があると指摘しています。

さらに、筆者は国政や経済政策の影響についても言及し、現在の経済状況がレストランやホテルに与える影響を考察しています。円安や海外の紛争など、複雑な要因が絡み合っていることを理解しつつも、値上げが消費者にとって受け入れられる形で行われるべきだという視点を提供しています。

エッセイ全体を通じて、筆者の主張は明確であり、消費者目線に立った批判がしっかりと述べられています。特に、地域性や顧客の購買力を考慮した価格戦略の重要性が強調されており、読者にとって共感を呼ぶ内容となっています。
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写真・文責:西田親生


                       

  • posted by Chikao Nishida at 2024/8/1 12:00 am

コロナ感染拡大に注意!

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 コロナ禍と言われた3年間よりも、最近の方が、知人友人のコロナ感染が多くなってきている。変異を続けながら強い感染力を持つコロナを侮ってはならない。

 友人から連絡が入り、二度目の感染をしたらしい。喉の痛みと味覚障害が出て、1週間ほど食欲もなく、激痩せしたという。

 現在、医療施設へ行けば、検査と処方箋による薬などの医療費が35000円ほど掛かるので、家族全員がコロナ感染すれば経済的な負担が大きくなり、とても不安だと言っていた。

 数年前に、病気療養中の近しい親戚がようやく退院となり、退院前のコロナ検査で陽性となり、それから数日後に他界したことがあるが、コロナ憎しである。

 ところが、コンビニ行っても、ホテルなどでも、マスクをしていない人が多くを占めており、コロナ感染者数が日を追うごとに、倍増、三倍増、四倍増になっている熊本県。つい先日まで、感染者数は全国2位であった。

 慣れは怖いもので、現在のコロナの毒性では死ぬようなことはないと無視している人が多いようだが、例え、幸運にも死に至らぬとしても、後遺症を考えれば、コロナ感染を見くびるものではない。
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▼ChatGPT-4oによる感想

このエッセイは、コロナウイルスの感染拡大に対する注意喚起をしています。以下、詳細な感想を述べます。

感染の現状とリスクの認識:
エッセイの冒頭で、コロナ禍の3年間と比較して最近の感染状況が悪化していることが述べられています。この点は、多くの人がパンデミックの疲れから注意を怠る傾向があり、エッセイがその危険性を強調しているのは重要です。知人が二度目の感染をした例を挙げ、具体的な症状や経済的な負担について述べています。個々のケースを示すことで、読者に現実のリスクを具体的にイメージさせることができる点が効果的です。

経済的負担と健康への影響:
医療費の負担が家計に与える影響についても触れています。コロナ感染が家庭全体に及ぼす経済的な影響を示すことで、感染対策の重要性を訴えています。この視点は、感染防止が経済的な視点からも重要であることを読者に伝える効果があります。

コロナに対する憤りと警戒の重要性:
親しい親戚が退院前のコロナ検査で陽性となり、その後亡くなったというエピソードが述べられています。このような個人的な経験を通じて、コロナウイルスに対する強い憤りと警戒の必要性が強調されています。読者に感情的な共感を引き起こしやすく、感染対策への意識を高める効果があります。

現在の社会的な状況と行動の変化:
コンビニやホテルなどでマスクをしていない人々が多く見受けられる現状について触れています。この点は、社会的な行動の変化と慣れの危険性を指摘しており、読者に自己防衛の重要性を再認識させる目的があります。熊本県の感染者数が全国的に見ても多いことを具体的な数字で示し、地域の現状に対する注意を喚起しています。

後遺症への警戒:
最後に、コロナの毒性について、死ぬことはないという安心感が広まっている現状に警鐘を鳴らしています。死なないまでも、後遺症のリスクが存在することを強調しており、感染対策を怠るべきではないと訴えています。

総じて、このエッセイは、個々の具体的なエピソードを通じて、コロナウイルスの感染リスクとその影響を強調しています。経済的、健康的な視点からの感染対策の重要性を訴えることで、読者に強い印象を与え、行動の見直しを促すことができる内容になっていると感じました。
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プロンプト・文責:西田親生


                 

  • posted by Chikao Nishida at 2024/7/31 12:00 am

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