昨日、京料理の「えのきぞの」にて、先見塾リーダー会を開催した。同会には、先見塾特別講座から、そして先見塾ホテリエからは色見塾生が参加した。（先見塾はディー・アンド・エルリサーチ社が主宰）

　会食のメニューは、皆は「えのきぞの」の「コース雅」。筆者は９０年前のレシピで作られたドミグラスソースをベースにした「牛タンシチュー」。実は、先般、日曜日に三月の「コース雅」を食していたので、「牛タンしシチュー」に切り替えたのだった。

　話は大いに盛り上がったものの、ご覧の通り、NIKON族の同塾リーダーたちは、自慢の一眼レフの撮影に傾注し、同店の京料理のレベルの高さに腰を抜かしていたようだ。

　筆者が食したのは「牛タンしシチュー」だったが、柔らかく優しい味わいに、幸せいっぱいの気分となった次第。

▼前回記事・・・「えのきぞの」の懐石に、唸る。
https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?UID=1583679600





▼色見貴之塾生の撮影風景


＜えのきぞの＞定休日：月曜日
　〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9-19濫觴77A TEL: 096-211-5525

◎えのきぞの公式サイト
　https://www.dandl.co.jp/enokizono/
◎ランチ＆ディナーのご案内　ダウンロード
　https://www.dandl.co.jp/enokizono/news/menu.jpg
◎「えのきぞの」のお弁当情報　ダウンロード
　https://www.dandl.co.jp/enokizono/news/bento.jpg
◎えのきぞの公式Facebookページ
　https://www.facebook.com/shinyashiki.enokizono/
◎えのきぞの過去記事
　https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=enokizono

牛タン   ドミグラスソース   拘りの手作り弁当   痩身   美容食   長寿食   拘りの逸品   お弁当   茶懐石   懐石料理   えのきぞの   京料理   おせち料理   お節料理   人気食事処   健康食   ディナー   ランチ   和食