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新型コロナウイルス対策について・・・

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<新型コロナウイルス及び食中毒対策について>

当店では、新型コロナウイルス及び食中毒の対策として、以下のことを徹底しております。

1)調理器具、食器、メニュー表、椅子、テーブル、ドアの取手、窓の取手、照明のスイッチ、靴箱、トイレの手洗い場、便器、レジカウンター等のアルコールまたは次亜塩素酸ナトリウムでの除菌
2)定期的な室内換気
3)生野菜、二枚貝等食材のオゾン水での洗浄と除菌
4)夜間のオゾン散布機による厨房と客室の除菌

※オゾンはウイルスや微生物を不活性化することで除菌します。また、オゾンは残留性が全くなく、安全な除菌の方法です。


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▼仕出事業部の写真サンプル
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◎四季の味 やまもとや公式サイト
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/Link
 〒861-2231 熊本県上益城郡益城町安永575-2 TEL: 096-286-2017

◎「四季の味 やまもとや」仕出事業部公式サイト
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya-shidashi/Link
 電話番号 096-286-2046
 FAX番号 096-286-7213
 ★配達可能条件は、ご注文2万円(税込)以上となります。
 ★配達可能地域は、益城町内又は車で片道10分以内の地域となります。

◎四季の味 やまもとや過去記事
 https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=yamamotoyaLink

                                         

  • posted by Chikao Nishida at 2020/2/23 01:14 am

スイーツ考・・・ダイニングキッチン九曜杏

▼「苺バイキング」の準備をしているスタッフたち

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 現在、熊本ホテルキャッスル1階のダイニングキッチン九曜杏(くようあん)では、「苺フェア」のメインイベントとして「苺バイキング」が開催されている。開催期間及び曜日は、2月18日(火)~3月26日(木)、毎週火・水・木の午後2時から午後5時まで。

 しかしながら、食べ放題、飲み放題の「苺バイキング」に限らず、同レストランでは以下写真のように、多種多様なスイーツを提供、販売している。特に、時間を気にせず楽しめる、4分の1ホールの「苺のショート」、「苺のミルフィーユ、「苺のタルト」の三種は逸品だ。

 勿論、三種全てを試食しているが、食べ応えを優先すれば、「苺のタルト」。食後の「別腹」にて食すと、三倍増しの満足感となる訳だ。「苺のショート」もしっとりとしたスポンジと生クリームが美味であり、「苺のミルフィーユ」は紅茶との相性が抜群となる。

 60年の歴史と伝統を誇る同ホテルに育まれたスイーツは、クラシックタイプもあり、新感覚タイプもありで、特に、季節ごとに変わる旬のフルーツベースのスイーツは、乙女心を擽りっぱなしと言ったところであろうか。・・・昨年の「桃」のスイーツは素晴らしかった。

 最後に、普段のウィークリーランチタイムに、シェフランチ、パスタランチ、カレーランチ、九曜杏ランチ、赤牛ランチを食すと、とてもリーズナブルで可愛いスイーツを別注できるようになっている。(最後の写真参照)


▼ダイニングキッチン九曜杏「苺フェア」情報
 大好評のデザートバイキングが、今年は昨年よりグレードアップして登場!

(毎週)火・水・木は8種類のデザートが食べ放題!
(期間)2月18日(火)~3月26日(木)の火・水・木のみ
(時間)14:00~17:00 (最終入店16:00)
 ※当日11:00から、バイキング整理券を店頭にて配布いたします。
(料金)大人2,000円・中高校生1,250円・小学生850円 
 ※いずれも、サービス料10%および消費税込
(内容)8種類のデザートバイキング
 ※フリードリンク付き(コーヒー、紅茶、他)
 ※フレッシュいちごは主に熊本県産のいちごを使用しております。
 ※多数のお客様のご来店が予想され、当日の状況によってはご利用いただけない場合もございますので、お早目のご来店をおすすめいたします。

▼ウィークリーランチ

◎シェフランチ ¥1,815(サービス料・消費税込)
◎パスタランチ ¥1,400(サービス料・消費税込)
◎カレーランチ ¥1,400(サービス料・消費税込)
◎九曜杏ランチ ¥2,032(サービス料・消費税込)
◎赤牛ランチ  ¥4,235(サービス料・消費税込)


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▼ウィークリーランチで注文できるお得なスイーツ
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◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 https://www.dandl.co.jp/Link

文責:西田親生

◎熊本ホテルキャッスル グルメ情報(過去記事集)
 https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=castle&view=listLink

         

  • posted by Chikao Nishida at 2020/2/22 02:02 am

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