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　写真群は、ある法曹界にいる知人がから、年末に頂いた高級ふりかけである。

　一袋の入っている量も多いが、バリエーションの多さには腰を抜かすほどである。

　毎日、ちょっと小腹が空いた時に、この贅沢なふりかけを、出来立てご飯に掛けて食べている次第。

　辛子明太子、山椒ごま、花ちりめん、五彩ごま、梅わさび、大麦若葉など・・・この１週間に、７種類の高級ふりかけを食したことになる。

　筆者なりに、新鮮でインパクトが強かったのは、味では、辛子明太子。彩では断然、花ちりめんが美しすぎた。

　このように十数種類もある高級ふりかけを食したことはなかったが、食べ出すと、もう止まらない。

　日本食文化・・・何と、遊び心があって、保存性などを考えた食材だろうと、一人で大きく頷いてしまったのである。

　さて、明日は何を掛けようか！？（苦笑）

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和の文化   バリエーション   保存食   ふりかけ   和食   食事  

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　十数年ぶりだろうか、高校１年生の頃からの無二の親友と会った。同じ、検察官の親を持つ息子同士で、昔からとても仲が良かった。隣同士の官舎に住んでおり、当時、SONYのレジカセのFMを飛ばして遊んだり、ビートルズのLPレコードなどにどっぷりと浸かった青春時代。

　彼は、親父さんの転勤で、他県の高校（進学校）へ転向し、それから、互いに連絡だけは絶えず取り続けた。私は他県からこちらへ戻ってきた方なので、中学時代の友人が、彼の高校時代の友人となったりして、互いの友人が重複するなど、面白い「相互転校現象」が発生したのである。

　久しぶりに会った彼の第一声は「よく、お母さんのカレーを頂いていたよね。美味しかった。できたら、お母さんとお父さんの墓前に参りに行きたいんだけど、時間作ってね！」と。すごく、義理堅く真面目な人間なので、話の冒頭からそれであった。

　よって、二人で食す久しぶりのランチが、「カツカレー」となった訳だ。・・・ホテルレストラン側も、その遣り取りを見ていたのか、オーダーしたイメージの「カツカレー」よりも数段分厚くでっかいカツが乗ってきた！！

　彼とは、信頼関係以外に何もない。若い頃からの共通した趣味、そして、互いの青春時代の思い出は、ゴルフレッスン、テニス、読書競争（年間４００冊ほど互いに読んだのだった）、ボーリングと・・・思い起こせば、土曜、日曜となれば、あちこち遊びまわっていた仲間であるが、私にとっては、勿体ないほどの人格者でもある。

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