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Spring has come...

▼熊本ホテルキャッスル近くに咲く花々

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 昨日の事、熊本地震復興の資材置き場周辺を散策することにした。フェンスの周りには写真の通り、桜やパンジー、マーガレットなどの春の花々が咲き乱れている。つい先日まで寒い日が続いていたのに、いつの間にやら、春が目の前にやってきた。

 熊本地震からそろそろ5年が経つ。当時のライフラインが断ち切られた時期を思い出すと、背筋がぞっとする。断水となり水が使えない。ガスも止まり、食糧が無くなると、今日はちゃんと食事ができるのかどうかを不安に思ってしまう。そんな毎日だった。

 当時、Facebookにて、物資支援をお祭り騒ぎにしている人も多かった。誠に残念な事だが、炊き出しを当てにして、あちこちへリヤカーを引いて、「グルメツアー」と称して不埒な悪行三昧をしている、心ない人たちも居たように伺っている。

 熊本地震の時の桜の木々も、大地震により傷つく事なく、今年もしっかりと花芽を付けて、爛漫の時を待っているようだ。コロナ禍となり二度目の桜のシーズン。これから先の事も考えて、三密だけは避け、緊張感を緩める事なく動かねばと・・・。


▼熊本ホテルキャッスル近くに咲く花々
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◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
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文責:西田親生

             

  • posted by Chikao Nishida at 2021/3/17 12:00 am

奥秩父の蜂蜜酒(人類最古の酒 ミード)

▼photo by Chikao NISHIDA

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 昨日、奥秩父の「エレナ酒店」から、最古の酒と伝えられる「蜂蜜酒(ミード)」が送られてきた。箱を開けると、「NektaR(ネクタール/ギリシャ語で神々の飲み物)」と「秩父百花」の2本が入っている。さっそく、試飲することにした。

 「NektaR」は、蜂蜜の甘い香りが先に立ち、それから優しい酸味と甘味が絡まり、ベタつきなく非常に喉越しの良い酒であった。また、「秩父百花」は、「NektaR」よりも更にドライであり、あっさりとした美味しさが特徴のようである。

 筆者にとって、「蜂蜜酒(ミード)」は初の体験であったが、その香りや味わいは、チーズや肉料理の食前酒として最適なもののようだ。また、目を瞑り「蜂蜜酒(ミード)」を飲めば、爽やかで上等な梅酒のようにも感じられる。

 何はともあれ、神々の飲み物のゴールドな色合いは、すこぶる高貴でもあり、上品さが漂う酒として、是非お勧めしたい逸品となった。


▼photo by Chikao NISHIDA
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▼秩父百花のチラシ(エレナ酒店提供)
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◎蜂蜜酒専門「エレナ酒店」(楽天市場)
 https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/Link
◎Twitter(国産蜂蜜酒 NektaR.jp ネクタル ミード)
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◎Instagram(国産蜂蜜酒 秩父百花 ネクタル ミード)
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▼工藤夫妻が目指す蜂蜜酒・・・
https://www.dandl.co.jp/club/nektar.pdfLink
kudohusai



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文責:西田親生

                         

  • posted by Chikao Nishida at 2021/3/16 12:00 am

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