ロゼッタストーンBLOGニュース

▼牛タンシチューのイメージ写真

　本日は、同レストランの工藤料理長お任せコースとしていたが、筆舌に尽くしがたいほどのメニュー。特に、牛タンシチューは圧巻であり、会員の一人は御代わりをして３皿をペロリと平らげた。

　写真上は、以前食したもののイメージ写真だが、今回はテーブルに鍋ごと持ち込み直接サーブしてくれた。サプライズのサプライズ。あったかな料理を目の前でサーブされると、満足度が遥かに高くなる。

　ランチメニューにて、今年嵌ったのは、何と言ってもこの牛タンシチューであろうか。実際、同レストランにて牛タンシチューを一番多く食した客ではないかと自負している。それほど、毎週頬張っている。

　食後に同料理長へ挨拶したが、とても喜んでくれた。頓に自由な発想にて料理に取り組んでいるので、満面の笑みの中に、キラリと光る「ホテルレストランの料理長としてのプライド」が見えた。

　正直なところ、今回一眼レフを持参していたにも関わらず、撮影するに至らなかった。理由は単純なもので、「あまりの旨さに、仕事を忘れる！」である。末筆ながら、会食の様子を見に来ていただいた同ホテル社長やマネージャーに心から感謝する次第。

　
▼ランチコースのオプションで準備（別料金）されているデザートのイメージ写真