ロゼッタストーンBLOGニュース

　週替わりのシェフランチ（熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏）の鮮やかな黄緑色に驚いた。何と、「ほうれん草ペーストと卵のグリーンオムライス」とある。真ん中に黄緑色。その下には、ケチャップの赤。そして、両側に白とブラウンの２種ソースである。

　食べ方は自由だが、一応、オムレツにナイフを入れて、開いてみた。折角の盛り付けが崩れてしまったが、まあ、これはこれで仕方ない。ただ、食べる組み合わせによって、全く異なるオムレツとなる訳だ。女性や子供達が喜びそうな、可愛いオムレツとなっていた。

　ちょっと話し込みながら食したので、あっという間に完食となったが、筆者の好みとしては、周囲はホワイトソースのみの方がベター。しかし、折角、シェフたちが一所懸命作ってくれているだから、グダグダと文句を言うより、ひたすら有難や！となる。

▼今週のシェフランチ
　ほうれん草ペーストと卵のグリーンオムライス
　（本日のスープ、ミニサラダ、コーヒー付き）
　※サラダは特別に準備していただいた