ロゼッタストーンBLOGニュース

　写真下は、２０１７年７月１２日に、日本料理 ENOKIZONO（店主：榎園豊成氏／写真上）で食したランチ（季節の旬の野菜をふんだんに使ったコース料理）である。

　本格的な和食処（基本は京料理）であり、同店の料理は、特に食に煩いご婦人方に人気を博していた。ところが、大江６丁目（熊本市）の店を今年の５月３１日に閉じ、８月下旬を目度に、熊本市内の高級住宅街で知られる新屋敷（熊本市）で新たにスタートする。多分に、勝負に出たと解しても宜しかろうと。

　自称グルメ通の筆者としては、正直申し上げれば、このような素敵な料理をサーブする食事処は、できることなら、他人に教えたくはない店の一つとなる。ランチにしてもディナーにしても、リーズナブルな価格帯にて、和食の真髄を垣間見ることができる、熊本市でも稀有な食事処であると言える訳だ。

　直近では、今年２月１日に食して以来、５ヶ月ほど遠ざかっているので、８月下旬の開店をまだかまだかと待ち侘びている状況である。写真のように、各々の食材の色味といい、形といい、組み合わせといい、盛り付けといい、ランチにしては勿体ないほどの料理ではあるが、「一度食せば癖になる！」と言っても過言ではないと豪語する次第。

▼過去記事
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◎「えのきぞの」の移転先（２０１８年８月３日情報）
　　〒862-0975 熊本市中央区新屋敷１丁目９−１９　濫觴７７A（８月下旬開店予定）
　　電話番号：096-211-5525（８月下旬開通予定）