ロゼッタストーンBLOGニュース

The Rosetta Stone Blog

シェフお薦めのランチ・・・

CNJ_9182


 ある人が、「パスタランチは1200円で、凄く不味かった!!」と電話があった。・・・筆者が食した昨日のランチは1500円代の「シェフお薦めのランチ」。僅か300円の差で、相当ギャップがあることに気付いた。

 1200円のランチは、街の中心部から若干離れたところにある大きな施設のレストラン。1500円代の写真上のランチは、街の中心部にある熊本ホテルキャッスルのレストラン。

 どう考えても、同ホテルレストランの方が高くて品数も少なく思うが、実は逆の結果となっている事に首を傾げてしまった筆者だった。今回はちょっと贅沢目のランチで1500円代。メニューの右上を見れば、910円のパスタランチがある。食材は抜群に良い、リーズナブルなホテルメニューに、軍配は上がった。

 どこのレストランも、ランチは「儲け無し!」のスタンスが多い。少しでも宣伝効果があれば、とことん良い料理を提供して、ディナーやパーティーに使ってもらえればという考えからだ。まあ、悪徳寿司屋では、ランチとディナーのネタが全く違うところもあるが。それは例外として、殆どのレストランは、OLやビジネスマン、そしておばちゃま方へのサービスって事になる。

 本日選んだ「シェフお薦めのランチ」は、実に楽しかった。メインディッシュを眺めると、鶏肉、ローストビーフ、豚肉、海老、貝柱、ビンチョウマグロと豊富な野菜。彩りも素晴らしく、可愛いデザートまで付いている。ダイエットと思い、ご飯をソフトロールのパンに替えて食すことにした。

 一つ一つの食材が頗る美味しい。普段ならば、丼物をガッツリと喰いまくりたいほど空腹ではあったものの、このようなアーティスティックなメインディッシュを見ると、穏やかな中に、ニンマリとしながらゆっくり食すのも良いのかなと、凄く幸せなランチタイムであった。

CNJ_9178



【ロゼッタストーン公式サイト since 1995】 http://www.dandl.co.jp/Link

                             

  • posted by Chikao Nishida at 2014/9/4 12:00 am

孤独なアオサギ・・・

DFD_7807


 水前寺東濱屋近くを流れる川が縄張りのアオサギ。つがいで居る訳でもなく、いつも独りぼっちである。話に寄ると、以前はこの川にシラサギなども多く飛来していたらしいが、勢力争いで勝利したのか、でっかいアオサギだけが縄張りとしているようだ。

 この孤独なアオサギ。・・・要らぬ世話だが、逢う度に、今日は美味しい餌にありつけたのかどうか心配してしまう。調べてみると、アオサギの寿命は思った以上に長く、長命なものは35年ほど生きているという。長生き過ぎて、老人から手放されるオウムが沢山あるというニュースも流れていたが、そこまではないようだ。しかし、ワンちゃんより2倍以上長生きするのは確かなようだ。

アオサギは、鳥類のハイエナのように、餌に対する執着が強く、同類もその他の鳥類へも威嚇、攻撃を仕掛けたりするほど・・・遠目で見ていると美しい姿なのだが、結構獰猛なようだ。日頃、鯉や鮒などの魚類、蛙などの両生類から鳥類の雛、小さな哺乳動物、甲殻類、昆虫など、色んな生き物を餌にしているとの事。・・・餌の事を心配するには及ばぬようである。

 今年はカワセミの姿を狙って何度かカメラを持ち込んだこの川。なかなかファインダーの中に入り込んでくれなかった。雨天曇天が続いた今年の夏。油断をして熱中症になりかかった筆者だが、全体的にダラダラとした梅雨のような天候に、納得の行く写真も撮れず、甲羅干しも出来ず、この夏は終わってしまった。

 さて、いつの間にか9月となった。・・・秋は行楽のシーズンでもあり、何と言っても「食欲の秋」である。筆者のお得意とする分野であるので、今年こそはストーリー性のある食や食材の取材の為に走り回りたいと考える次第。

DFD_7172


【ロゼッタストーン公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/Link

                                 

  • posted by Chikao Nishida at 2014/9/3 05:32 am

1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。

behanceオブスクラ写真倶楽部ディー・アンド・エルリサーチ株式会社facebook-www.dandl.co.jp