ロゼッタストーンBLOGニュース

▼そば幸のリーズナブルなランチ（1380円→1000円／税別）※iPhoneで撮影

　台風のように、一日中大荒れの天候だった熊本市。ランチでそば幸へ足を運ぶと、僅か１台の車があるだけで、客の姿がなかった。ちょうど正午だったろうか、それから３０分ほど経って、ゾロゾロと通常通りに客が入って来たけれども、外は暴風雨の状態。歩道を気楽に歩けるような状況ではなさそうだ。

　取材をしようと思えども、カメラを構えるところを探すのが大変だ。何やかにやと考えつつ運転していると、気づけば熊本ホテルキャッスルに到着していた。玄関前にある国旗掲揚用の数本のポールには国旗はなく、鯉のぼりだけが、千切れそうにバタバタと大きな音を立てて、ポールに巻きついて行った。

　これは取材どころの話ではないと、車を預け、ホテルロービーへ走り込んだ。正面には、すでに端午の節句のデコレーション・・・加藤清正公の甲冑や子供の人形が飾ってある。

　さすがにホテルの中は、耳が痛いほどの雨音が消え去り、そこは常春のような空間となっている。安堵感に包まれる、頑丈な館。昔のテレビ番組「三匹の子豚」に出てくる、煉瓦造りの家を思い出した次第。

　この凄まじい風雨でせっかくの桜花は、一瞬のうちに飛び散ったのだろうと・・・。

　昨日が、同ホテル人気イベント「いちごフェア」の最終日であった。よって、最後のいちごタルトをオーダーし、別腹に収めて行った。

▼熊本ホテルキャッスルの特別いちごタルト

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posted by Chikao Nishida at 2016/4/8 02:38 am

黒がらかぶ料理「美食みやじ」

　店舗をリニューアルしたばかりの黒がらかぶ料理「美食みやじ（旧美食宮地）」に足を運んだ。現在、二代目の宮地有喜さんをメインに頑張っている食事処である。

　今回、小上がりが全てテーブル席へと変わり、以前よりずっと明るく、若い女性もお洒落に料理やお酒を楽しめる素敵な店内となった。

　二代目は、写真のようにハニカミ屋だが、すこぶる誠意のある料理人として、そのファンは多い。優しい人柄で、大阪の修行時代に培ったノウハウを存分に発揮している。

　料理はその料理人の心で決まってしまうと言っても過言ではない。同店のように、優しい真心の料理人が創り出す料理は、自ずから格別なものとなる訳だ。

　希少価値ある黒がらかぶを、是非、お試しいただければと・・・。

▼黒がらかぶ（絞めた瞬間を撮影）