ロゼッタストーンBLOGニュース

▼相良河川公園近くの上内田川

　熊本県山鹿市菊鹿町へ足を運ぶ時に、大変地味ではあるが、知る人ぞ知る「相良河川公園（あいらかせんこうえん）」がある。人工的に作られた瀬ではあるものの、上内田川の澄み切った水がザーザーと水しぶきを上げ、川岸にて目を瞑り耳をすましていると、すこぶる心が落ち着く。

　駐車場は数台しかないが、手入れされていない木々には女郎蜘蛛がワンサといる。これも、小さな自然であると思えば、乙なもの。川面へと続く石段を降りると、左手向こう岸に「上内田神社」の存在に気付くのだった。同神社は苔むした中に彼岸花が似合う社としてご紹介したい。

　また、菊鹿町といえば、吾平山相良寺（ごへいあいらじ）が有名だ。その参道近くに生息する、樹齢１０００年の古木「アイラトビカズラ」（国指定特別天然記念物／日本で唯一）は、一見の価値あり。よって、春はアイラトビカズラ、秋は番所棚田の彼岸花と覚えて頂ければと。

※アイラトビカズラの開花時期：毎年4月下旬～5月上旬頃

▼相良河川公園にいる女郎蜘蛛

▼上内田川からの水田と上内田川

▼上内田神社

▼番所の棚田

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文責：西田親生

上内田神社の彼岸花番所の棚田と彼岸花吾平山相良寺栗の産地美味しい米菊鹿ワイナリーアイラトビカズラ菊鹿町

posted by Chikao Nishida at 2020/10/26 12:00 am

性懲りもなく「ステーキピラフ」を爆食い！

　この１年を振り返り、ダイニングキッチン九曜杏（熊本ホテルキャッスル）の「ステーキピラフ」を何食食べたのだろうかと考えてみた。時にはスマホで撮ったり撮らなかったりがあるので、正確な数字を弾き出すことができないが、まあ、性懲りもなく、飽きもせず食したものだと思うばかり。

　同レストランに足繁く通うお客の中では、「ステーキピラフ」については、多分にベスト３に入りはしないかと自負する次第。また次に多いのが、カレーライス、そしてパスタランチであろうか。カレーは辛めにカスタマイズしてもらい、汗が噴水状態。パスタは太めでアルデンテにて食させて頂く。

　基本、「ステーキピラフ」の肉の上には野菜が乗っかっているが、それは外して貰って、ドミグラスソースを控えめに、塩と胡椒だけで平らげる。ピラフには銀杏が入っており、独特な和風ピラフとなっている。肉を食べ、ピラフを食べ、そのローテーションにて、最後に温野菜を食すことにしている。

　確か、税サ込みで２２００円だったと記憶する。日によっては、仕入れた肉にややブレはあるものの、全体的にブレの少ない定番として、食欲がない時には、可能な限り「ステーキピラフ」を注文し、腹を膨らませて取材に向かう。これから先、グランドメニューが変わろうとも、これだけは残して貰いたいと願うばかり。