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10月の旬味百珍は!?

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 先般、「四季の味 やまもとや」へ足を運び、10月の「旬味百珍(しゅんみひゃくちん)」を取材し、試食させて頂いた。

 9月の主役は「秋刀魚」だったが、10月は「サーモン」である。写真上のように、サクッと揚がったサーモンがメインに盛り付けてあり、周囲には色とりどりの料理が配置されている。

 旬の食材をふんだんに使った、「四季の味 やまもとや」ならではの珍しい料理という意味の「旬味百珍」。ランチタイムでは、これが2,500円(税別)にて、写真下のようにデザートとコーヒーがサーブされる。とにかく安い。

 熊本市在住の友人に、料理写真と料金を知らせると、「いやあ、いいですね。ここから車で往復してもお得感のある料理ですよね。」と絶賛。友人は大都市部での生活が多かったので、尚更、料金の安さには驚いたはずである。

 勿論、「旬味百珍」は月替わりであり、1日あたり数が限定されている特別料理である。ご予約されてることを勧めるが、益城町の同店まで、熊本市中心部から車で30分程度。ぜひ、ご賞味いただければと・・・。


▼ランチタイムに付くデザート&コーヒー
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▼四季の味 やまもとや公式サイト
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/Link
 〒861-2231 熊本県上益城郡益城町安永575-2 TEL: 096-286-2017

▼四季の味 やまもとや過去記事
 https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=yamamotoyaLink

◎ランチメニューダウンロード(8.4MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/lunch.jpgLink
◎ディナーメニューダウンロード(9.1MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/dinner.jpgLink
◎懐石料理・宴会プラン、土・日・祭日スペシャルランチメニューダウンロード(8.5MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/special.jpgLink
◎懐石料理・弁当申込書JPGダウンロード(3.4MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/order.jpgLink

文責:西田親生

                                 

  • posted by Chikao Nishida at 2019/9/29 01:39 am

水辺プラザのパンはオススメ!・・・

▼田舎パン(350円)
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 道の駅 水辺プラザかもとにある、人気パン屋さん「カンパーニュ」(熊本県山鹿市鹿本町梶屋1257)。

 同店の売りは、「でっかく重くどっしり大満足の素朴なパン」という感じである。米の粉パンも人気であるが、多くの種類のパンを製造している。レーズンとクルミが入ったパンも大人気。シチュー、カレーが入った調理パン。アンパンもあっという間に売り切れとなる。

 今回ご紹介するのは、写真上の「田舎パン」。「でっかいごつい」で、レタスやゆで卵などを挟んでサンドイッチにすると、すこぶる旨い。また、写真下は「八十八パン」。所謂、「八十八=米」パンである。中はしんとりと真っ白でキメ細やで、正直なところ、一番美味しい食し方が見つかっていない。

 購入するベストな時間帯は、午前中である。しかし、たまたま同プラザを訪れた場合、午後4時半過ぎを狙って行けば、その日のパンがランダムに袋詰めされて、格安にて販売されている。ここは、「メモ、メモ。」。勿論、午後4時半頃までに売れ残りがあっての話。


▼八十八パン(500円)
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◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 https://www.dandl.co.jp/Link

文責:西田親生

                 

  • posted by Chikao Nishida at 2019/9/28 01:27 am

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