ロゼッタストーンBLOGニュース

　この一年間で、最高に刺すような痛みを感じる辛さに驚いた。色んな種類のスパイスや蜂蜜など、激辛だがすこぶる深みのある味わいである。

　これは、熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏の工藤料理長の作品。冗談抜きに、辛いが旨すぎるカツカレーとして、衝撃的だった。

　年間を通じて食すカレーとなれば、同レストランのカレーが圧倒的に多い。毎回味が変わるところが実に楽しいところ。だから、飽きることなく、何度もこの激辛に挑戦するのだろうと。

　ここだけの話だが、今回のカツカレーは筆者好みのルウとカツであり、過去十数年前に遡っても、一番旨かったように思えてならない。しかし、辛さはこれが限界かも知れない。

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◎西田親生@ICTdocotor「Note」プロフィール
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写真・文責：西田親生

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posted by Chikao Nishida at 2023/2/2 12:00 am

企業戦略Project研修会（基礎講座）がスタート！

　２月１日（水）午後３時〜午後４時半、某企業（博多）にて『第１回企業戦略Project』のZOOM研修会がスタートした。講義を行ったのは筆者だが、同企業からは、役員を含めて５名が参加した。（その他１名は急用にて欠席）

　一昨日のリハーサルでアンケート調査を行っていたので、３５項目についての検証を行い、ICTの基本から『ブレインストーミング』のツール紹介や実演、更には『危機管理』と『情報共有』について解説した。

　各参加者の様子を伺うと、画面を通じて目線が突き刺さるほどに熱心である。中にはICTやパソコン操作に熟達したスタッフの存在もあり、キャッチボールが容易なために、習熟度もすこぶる高いように思える。

　現在、同社ではインフォマーシャル制作に挑戦している最中で、これもまた、エキスパートの存在があり、その制作中の作品を閲覧したところ、動画の展開やトランジッションもスキルの高さを窺い知ることができた。

　これから１年間、２４回（月２回の基礎講座）の講義、更には、月１回博多へ直接足を運び入れ、合同会議、取材などを通じて、同社の役員及びスタッフのこれまで以上のスキルアップに寄与できればと考えている次第。