ロゼッタストーンBLOGニュース

　三度目のハンバーグ・カレーライス。先般、ギャルソンと話している中で、「トマトベースのルーなり、ハンバーグの大きさなり、もっと工夫があれば、いいのでは！？」と、何の気無しに伝えていたのだった。

　本日、ハンバーグ・カレーライスをオーダーすると、ルーが２種類付いてきたのである。ギャルソン曰く「先般、サジェッションが御座いましたので、料理長が面白いねと言って、早速、このように出してみました！！！」と。

　すこぶる早いリアクションに驚いたが、正直、嬉しい方が上回っていた。客のニーズを汲み取る姿勢も素晴らしいけれども、ルーと焼き野菜の色合いがとても良いので、食す前からワクワクしてしまう。撮影しながら、見入ってしまった。

　先ずは、赤い方のトマトベースのルーを掬い、ハンバーグ、白ごはんと一緒に口に含む。甘酸っぱいトマトとハンバーグが何とも言えず、旨いの一言。更に、反対側のスタンダードのルーで試し、その２種のルーにて、お得感が増したように思える。

　赤と黄のルーのハーフ＆ハーフ。カレーを楽しみながら、時折、ペリエで喉を潤した。ペリエにはライムを絞り、すきっと感が口と胃袋に沁み渡る。辛さを控えれば、子供たちにも人気のハンバーグカレーライスになる。

　まだまだ進化形を目指しているのかも知れないが、厨房側、ホール側、そして客側のトライアングルがピチッと決まったようで、大変楽しいランチタイムを過ごすことができたことになる。

　因みに、配膳担当のウェイトレスへ、「このハーフ＆ハーフは最高に美味だったし、とても楽しかったですよ！」と料理長へ伝言を頼むと、料理長が厨房裏にてガッツポーズしていたらしい。

　これが客にはたまらぬほどの食の醍醐味である訳だ。