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「えのきぞの」のお節情報・・・

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 京料理「えのきぞの」のお節情報が舞い込んできた。毎年、いつかいつかと待ち侘びている頃に、遅ればせながら「お節を作ります!」のメッセージが入ってくる。数は限定僅かなものなので、正直、注文する方も早めに予約を入れたいのだが、情報が遅れると、二進も三進も行かなくなってしまう。

 昨年は、確か12月に入って早々に情報入手した経緯があるが、今年はやや早めのアクティビティにホッとしている次第。ただ、早めと言っても、他の食事処のお節情報と比べると、2ヶ月ほど遅れている。勿論、榎園豊成料理長の手作りのお節であるが故に、一般的なお節と比べるのは失礼なことだろうと。

 タイトルは「えのきぞの 新春おせち」(要予約)。バリエーションは、2種。二段重が税込の3万円(特典:千円分のお食事券付き)、一段重が同じく1万5千円(特典:5百円分のお食事券付き)。サイズは、双方とも25センチ×25センチ。お品書きは以下の通りとなる。

お品書き>
 海老・あわび・数の子・いくら・子持ち鮎・蛸柔らか煮・鰆の味噌漬け・たたきごぼう・黒豆・筍・田作り・紅白なます・栗きんとん・きんかん・くわい・蓮根のサーモン巻き など

 その他、要予約として、お雑煮(千百円 税込)、お刺身盛(二人前 5千5百円 税込、四人前 1万1千円 税込)、カニクリームコロッケ(5百円 税込)などが準備されている。

申し込み方法のご案内

(締切日時) 令和2年12月25日(金)まで
(申し込み) 電話予約 096−211−5525 又は店頭受付

店頭受け取りのお客様
 ・お渡し日時 令和2年12月31日(木)午前11時〜午後3時まで(※時間厳守でお願い致します)
 ・お渡し場所 熊本市中央区新屋敷1丁目9−19 濫觴77A
 ・お支払日  令和2年12月31日(木)代金引換(事前のお支払いも可)

配達ご希望のお客様
 ・お届け日  令和2年12月31日(木)※時間指定はご遠慮ください
 ・配達料   6百円(熊本市内に限る)

 ※新年の営業開始は、令和3年1月6日(水)より

▼「えのきぞの 新春おせち」・・写真提供:京料理「えのきぞの」
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▼今人気のお弁当(写真は千五百円 税別の一段お弁当)※要予約
 ◎二段弁当は、二千円(税別)と三千円(税別)
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<えのきぞの>
〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9-19濫觴77A TEL: 096-211-5525
定休日:月曜日

◎えのきぞの公式サイト
 https://www.dandl.co.jp/enokizono/Link
◎えのきぞの公式Facebookページ
 https://www.facebook.com/shinyashiki.enokizono/Link

◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 https://www.dandl.co.jp/Link
文責:西田親生

                                         

  • posted by Chikao Nishida at 2020/11/16 12:00 am

茶番劇たる大統領選挙・・・

▼写真群は「泰勝寺」の茶室と竹林

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 第46代アメリカ合衆国大統領選挙を見守っていたが、舌戦と言えども、相手に対する誹謗中傷の雨霰とフェイク戦術を眼前にして、民度の低さを感じるばかりであった。それが、民主主義国家を代表する超大国アメリカ合衆国国家元首の選挙なのだ。

 昔は、このような情報は新聞などの活字媒体や、ラジオやテレビなどの電波媒体でのみ入手可能であったが、ユビキタス時代に至っては、いつでもどこでも、掌にてリアルタイムで情報を得ることができる。更に、何度もリプレイが可能となる訳だ。

 77歳と74歳の高齢者の舌戦は、威厳と気品があり、政治家としての「徳」があると思っていたが、特に、トランプ大統領に至っては、自分自身がフェイクであるのが常となり、「恥ずかしさの境界線」を逸脱し、筆舌に尽くし難き「醜態」ばかりであった。

 口を尖らし、妙なパフォーマンスを多用し、如何わしいダンスを披露する。やはり、国家元首としての認識が浅く、全権を握った瞬間に、家族ご一同様がキャビネットを私物化し居座る始末。個人主義というよりは、利己主義だけでキャビネットに鎮座していた。

 自分大好き人間の顛末は、世界中の人々が注視しており、特に、歴史と伝統を重んじる国家の国民には、想定外に低俗な選挙戦であったのだろうと推察する次第。日本国内であのような舌戦が繰り返されるとなれば、「資質に欠ける!」と嘲笑ものである。

 棚ぼた的に絶大な権力を持つと、人間は、勘違い、履き違えのベクトルにて世界を掻き乱す。独裁者の常套手段が眼前に繰り広げられることになる。現在でも、世界の一部の国家では、同様な独裁者たちが、己の「格付け」と「保身」のために搾取に専念。

 何とも情けないことであるが、貧富の差があって当然の政治手法であり、古今東西、異常なる独裁者の出現で、世の中は砂塵舞い散る砂漠のように乾き切り、庶民はすこぶる厳しい生活を強いられてしまうことになる。何とも合点の行かぬことばかりである。

 蛇足ながら、常に頭に血が上った状態のトランプ大統領のような人間は、アップル社創始者であるスティーブ・ジョブズがこよなく愛した日本の「禅」を学べば宜しかろうと。少しは、己の「醜態ぶり」を背中から見えるようになるかも知れない。(期待薄)

 いや、74年も積み重ねてきた歪んだトランプ大統領の思考回路は、今更、改善の余地はなさそうである。しかし、テレビ画面に登場する大統領の全体のオーラに翳りが見えてきたのは事実。大統領の眼力もなければ、立ち去る背中に、脱力感と侘しさしか見えなくなってしまった。


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文責:西田親生

                     

  • posted by Chikao Nishida at 2020/11/15 12:00 am

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