やはり、「えのきぞの」は違う。一つ一つの食材が生き生きと皿の上で踊っている。

　このように上質の料理を食すと、魔法に掛かったように、一日がとても幸せな気分となる。

　本日は、「心友」との定例会食。先付を目の前に話の方が盛り上がり、美味しいご飯を「待て！」にて待つワンちゃんとなった。

　二人の会話が弾みっ放しなのは、互いの絆もさることながら、美味しい料理が拍車を掛けているのは間違いのない事実。

　勿論、食後の二人の顔は満面の笑み。食後に、直ぐに、再び来たくなるのが「えのきぞの」の不思議な魅力であろうか。

　毎日食しても飽きないのは何故か！？・・・それは、美味しい料理を作りたいという「職人魂」が盛り込まれているからだ。

　あくまでも私見であるが、「えのきぞの」は熊本一の和食処であると、胸を張って知人友人に紹介したい食事処なのである。

　因みに、ランチタイムのコース「雅」は3,500円（税別）・・・「安すぎではないか！？」と言うのが、相方の口癖となった。

▼先付
　胡麻豆腐、からし酢味噌、海老、冬瓜

▼前菜
　トマトとオクラのゼリー、蓼酢、苦瓜きんぴら、鯛のけんちん蒸し、枝豆、甘長唐辛子の白和え、魚の南蛮漬、金糸瓜

▼椀物
　本日のお吸い物

▼向付
　お刺身

▼炊合せ
　茄子の揚げ浸し、アスパラ、蓮根、針みょうが　

▼揚物
　魚の天ぷら、ズッキーニ、しめじ、ブロッコリー、梅肉

▼焼物・飯物・汁物
　本日の焼き物、土鍋ごはん、味噌汁、香の物

▼甘物
　水ようかんと抹茶


＜えのきぞの＞定休日：月曜日
　〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9-19濫觴77A TEL: 096-211-5525

◎えのきぞの公式サイト
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