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▼週替わりパスタランチ

　この１週間で食した、ダイニングキッチン九曜杏（熊本ホテルキャッスル）の料理を振り返ってみた。週替わりでは、写真上の「馬肉ミンチのショートパスタ」がお気に入りとなった。また、和食では「肥後てまり膳」の刺身と焼き魚の質向上により、お得感が増してきた。

　その他、カレーのルーは料理長任せにしているので、非常に美味且つ汗だくのランチとなる。それも楽しみの一つで、辛さを追究してくれた時は、バスタオルが必要なほど、頭頂部、顔面、首回り、胸元と、ありとあらゆるところから汗が噴き出してくる。その汗を拭きながら、毎回、「健康な証拠だ！」と自分に言い聞かせている次第。

　グランドメニューでは、リーズナブルな順からチョイスすると、「阿蘇高菜ピラフポークグリエ添え」、「ステーキピラフ」、「スペアリブ」となる。筆者なりに勝手に思っていることではあるが、僅か１週間の料理を振り返ると、「人間は、よく食べる動物だ！」と言わざるを得ない。しかしながら、食は命を繋ぐ重要なものなので、日々疎かにはできないのである。

　
▼週替わりパスタランチのサラダ（ハーフパスタの時のサラダ）