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「四季の味 やまもとや」の令和元年新メニュー!

YAMAMOTO



 令和元年五月二日に、「四季の味 やまもとや」のランチやディナー、懐石・宴会などのメニューが一新する。

 昨年11月9日に、熊本地震から2年7ヶ月を経てリボーンした同店。それから現在まで半年間の長きにわたり、新メニューの為に、全店挙げての研究開発の日々が続いていた。昨日、ようやく全体像が見えたので、本日、逸早くご紹介することに。

 70年の歴史と伝統を誇る「四季の味 やまもとや」だが、昔から地域に根ざした人気の食事処である。今回の新メニュー開発の目的は、勿論、足を運ぶお客の満足度をアップすることにある。更には、三代目へのバトンタッチのマイルストーンとなる訳だ。

 写蛇足だが、昨日同店に行き、「天ぷら御膳」を食した。筆者にとって平成最後の想い出の「天ぷら御膳」になりそうで、しっかりと撮影させて頂いた。


◎ランチメニューダウンロード(8.4MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/lunch.jpgLink
◎ディナーメニューダウンロード(9.1MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/dinner.jpgLink
◎懐石・宴会プラン、土・日・祭日スペシャルランチメニューダウンロード(8.5MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/special.jpgLink

▼新ランチメニュー
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▼新ディナーメニュー
YAMAMOTOYA-DINNER


▼新懐石・宴会プラン及び土・日・祝日スペシャルメニュー
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▼平成最後の「天ぷら御膳」(ランチ)
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◎四季の味 やまもとや公式サイト
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/Link
 〒861-2231 熊本県上益城郡益城町安永575-2 TEL: 096-286-2017
◎四季の味 やまもとや過去記事
 http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=yamamotoyaLink

文責:西田親生


                           


  • posted by Chikao Nishida at 2019/4/26 11:33 pm

雨上がりに、薔薇が咲く。

▼藤棚遠景

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 熊本市動植物園の西口から入ると、左奥の藤棚がにわかに色づいていた。どっしりとした柱と棚に、小山のように盛り上がった藤の枝葉。ところどころに、小さな藤の花房が垂れている。先ずは、藤棚の周囲や棚の内側から、花々を撮影することに・・・。

 雨上がりなので、空気が澄み切っており、緑がすこぶる美しい。しっとりと優しい空気を肌に感じながら、藤棚を後にした。数十メートル先に、真っ白な薔薇チラチラと見える。その途中に、真っ赤な大輪の薔薇も咲き始めている。頭上ではミツバチや花アブが羽音を立てて飛び回る。

 雨上がりは、自然を切り撮るのに、とても心地よい。冷やっとした空気感が伝わるような写真を期待して、撮りまくる。しかし、中腰で下向きに接写をしていると、汗がどっと吹き出して、メガネの内側に滴り落ちてくる。1枚のハンカチでは足りず、木陰で一休みとなる。

 撮影に集中すればするほど体は火照り、せっかく汗を吹き去ったが、また、滝のような汗が噴き出してくる。冷たいお茶を持ち込んでいたので、再び休憩するために、野外のベンチに座り込む。大した運動量ではないのだが、エネルギー消耗は想定外に大きい。

 「あー、疲れた。これで、パーフェクト!」というのが決まり文句となっている筆者だが、今日は「早く、エアコン冷え冷えの車の中へ戻りたい!」と叫んでしまった。・・・過去記事にて、雨の降る日は、熊本市動植物園に限るような事を書いたが、気づけば「雨上がり」に、性懲りも無く同園へ来てしまったのである。

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▼アゲハ蝶
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▼雨上がりに咲く薔薇の花々
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▼雨に打たれたその他の花々
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  • posted by Chikao Nishida at 2019/4/25 02:44 am

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