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　「えのきぞの」が、９月３日（月）を目処に移転（旧店舗は５月末で店仕舞い）し、開店に向けて動き出した。店主は榎園豊成氏。熊本県内では数少ない京料理の匠の一人であるが、たいへん温厚な方なので、県内外に多くのファンが根付いている。

　移転先は、熊本市内の高級住宅街で知られる新屋敷。白川より分岐した大井手川が、新屋敷方面に向かって流れ込んでいる。ちなみに、この大井手川は加藤清正の治水事業として知られる井手で、昔は鰻が沢山捕れていたと或る人が呟いていたことを思い出す。

　その大井手川に沿った細道は、ワンチャンのお散歩コースとしても打って付け。閑静で恵まれたところに、名称改め「えのきぞの」（旧店舗名：日本料理 ENOKIZONO）として、開店することになる。個人的にもとても楽しみにしている食事処として、注目している次第。

▼「えのきぞの」全天球写真
　https://theta360.com/s/lrTeeELXreeLyBgDCdsBjk5GG

◎「えのきぞの」（２０１８年８月１３日情報）
　　〒862-0975 熊本市中央区新屋敷１丁目９−１９　濫觴７７A（９月１９日開店予定）
　　電話番号：096-211-5525

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　「山の日」という祝日をうっかり忘れ、土曜日だと思い、連日で四川料理 桃花源（熊本ホテルキャッスル）へ足を運んだ。何組もの披露宴が組み込まれていて、ホテル内は普段の数倍の人たちが動いている。勿論、ランチタイムの桃花源も満席の状態で、２巡目を狙って、時間をやや遅らせることにした。

　実は、頭の中では「今日は和食にする！」と決めていたものの、前日のピリ辛四川料理が忘れられず同店へ来たのだった。しかし、オーダーする直前に「点心」に切り替え、春巻き、焼売、水餃子などをランダムに選び、更に、サンラータン麺を注文、〆にバナナの飴炊きを選んだ。

　オーダーした料理が次から次へとサーブされてくるので、どれだけ食したかの満腹感がないままに完食した。流石に、桃花源の食材の質は良い。特に、肉焼売は弾けるようにプリプリで食感も良く、重みとジューシーさは群を抜いていた。

　野菜が不足気味のオーダー内容で、やや偏りがあるものの、時には、ちょっと変わったオーダーも、至福の極みとなるようだ。

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