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ヒョウモンチョウとマリーゴールド

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 1ヶ月ぶりに、玉東町の半高山を訪ねた。いつもの蜜柑農家のおじいさんは不在。少々、草が伸びていたので、最近の暑さで仕事が辛いのかもしれないが、元気に頑張ってもらいたいもの。

 半高山からの眺望はとても素晴らしく、空気が澄んでいる時は、阿蘇中岳の噴煙も見えると言う。本日は台風前なのか、抜けるような青空だったが、山手は雲が遮り、今回も阿蘇中岳を見る事ができなかった。

 よって、農道沿いに咲く花々を撮影することにした。ヒャクニチソウ、マリーゴールドなどが暑さに耐えながら咲いている。炎天下で撮影していると、カメラ本体もレンズも熱くなる。

 汗を拭きながら、花々を凝視していると、ヒョウモンチョウが飛んで来た。ちょうど目の前のマリーゴールドの上にとまったので、すかさず接写。短時間の撮影になりそうなので、やや構図を考えながら、フォーカスポイントの位置をずらし・・・。

 拡大してみると、蝶の羽や胴体、そして目や触覚などのディテールが上手く写せたようだ。しかし、山といえども、暑い。15分ほどの撮影で、車に乗り込み、汗を拭きながら、エアコンの冷気に当たり、ホッとしたのだった。こんな時には、キンキンに冷えたソルティーライチが旨い。グビグビと飲み、次の取材地へ向かうことに・・・。


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  • posted by Chikao Nishida at 2017/8/4 12:00 am

見応えのあるサラダたち・・・

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 盛り付けに工夫を凝らしたサラダは、見応えがある。メイン料理に合わせて微妙に組み合わせを変えたり・・・皿をキャンバス替わりに、色とりどりの絵の具で絵を描くように仕上げられたサラダは、料理人の遊び心も垣間見れて、実に楽しい。

 写真群は、ここ一週間で食した熊本ホテルキャッスル ダイニングキッチン九曜杏のサラダである。ランチタイムに、特別にサーブしてもらっているが、若手シェフが一所懸命悩みながら盛り付けしているところが想像できる。シェフによって、癖もありセンスも異なるので、次はどんなサラダが出てくるのか、毎回楽しみとなっている。

 昨日は、ピクルスをトッピングに含めてあった。猛暑の中、酢はとても体に良いので、喉越しも良く、ナポリタンとの組み合わせで、すっきりとしたランチタイムを楽しませていただいた。

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  • posted by Chikao Nishida at 2017/8/3 01:00 am

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