ロゼッタストーンBLOGニュース

　最近、牛肉の高騰が続き、なかなか美味しい牛肉をリーズナブルに食すことができない。

　今回、久し振りに良きタンパク源としての牛肉が、それも仔牛ステーキの「シェフランチ」というものが、熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏でサーブされた。勿論、ランチなのでどデカイステーキではないけれども、柔らかく美味しいステーキとして食させていただいた次第。

　同ホテルに足繁く通うようになって三十数年が経つ。当時、ギラギラと目が輝いていた５０代の経営者も、今では８０代だ。しかし、昨日もその方とお会いし、三十年前と同じく目はギラギラと食欲も旺盛のようで安心した。新聞社時代に、熊本市上通アケード街にあった喫茶店宝塚コーヒーで、ランチ後にサボっていた時、よくお会いしていた方でもあり懐かしかった。

　話は随分昔にワープしてしまったが、美味しい料理をリーズナブルに食すことができるホテルレストランは、食後の語らいも居心地良く、あっという間に帰る時間となってしまった。

　蛇足だが、「シェフランチ」のもう一つに「カキフライ」があったので、また、近日中に海のミルクでも頬張りたいと・・・。