▼FOODY ONEで揃えた食材で作ったカレー

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　以前、偏食でげっそり痩せた人と何人か遭遇したことがあった。肉嫌い、甘い物嫌い・・・・と、好き嫌いのオンパレード。アレルギーじゃない限り、多分、食わず嫌いが多かったような。また、思想的に偏り、偏食へといざなわれたケースもあった。

　私が食べ物に拘るのは、人は心身ともに栄養を欲しているということ。命を維持するには、当然のことである。脳も栄養が行き届かねば、思考障害を起こす可能性も多々あり、身体のあちこちに不具合が生じるのは必至。

　だから、同じ寿命であれば（大抵、寿命はDNAで決まっている）、美味しく身体に良いものを摂取するのが一番だろうと。偏食によるダイエットなどは、生死に関わる場合もあり危険だ。今日、久しぶりに手作りカレーを作りながら、食べ物の大切さと喜びを、再認識した次第・・・。

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