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花、咲き乱れる。

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 冬の海のカラーとモノクロ写真。・・・同じ写真なのに、表情が全く異なる。人生とて同じ事。同一人物が4次元の世界を歩いていると、目の前にぱっと花が咲き乱れたり、また、目の前に暗雲立ち込めたりと、同じ画角なのに、周囲の様子が全く異なる事がある。

 不慮の事故という言葉を良く聞くが、天変地異以外は全て人為的なものばかり。その確率は圧倒的に高い。同じ時空間であるはずなのに、何やら妙な不協和音が漂っている時もある。周囲とのヒューマンコミュニケーションが上手く行かない時に、起こりうる現象である。

 理想を言えば、そのような不協和音も一切無く、平穏無事の中で、4次元空間を歩けるのが一番だ。

 今日はあるプロジェクトにおいて、少々想定外のある動きがあった。それは四人の意思の疎通が上手く行っていないのが原因だったが、一人一人が一切悪いわけでも無く、単に、温度差が若干あっただけの話。

 当方としては一石を投じて、その美しい波紋を伝えるのが役目。しかし、その波紋がじわじわと遠ざかって相手方向へ伸びて行く途中で、タイミング悪く別の人間が一石を投じたのだった。勿論、善意の投石。しかし、美しい波紋であったはずが、二つの波の干渉により、平穏無事だったはずが、にわかに輪っかが揺らぎ始めたのだった。

 しかし、ここで三人目の善意の人が一石を投じたのだった。その波紋が、乱れ始めた輪を上手い具合に鎮めたのである。丁度、三点を結び、しっかりとした正三角形の各頂点に三人が位置し、そこで、四人目へ情報を発信したのであった。三者三様の波紋が、一つにまとまった美しい波紋となり、四人目にその波が伝わった訳だ。

 時間的にみれば、約6時間。・・・三人目の人物が本日のキーマンとなった。少々暗めの空間に、一瞬にして花が咲き乱れたのである。

 ヒューマンコミュニケーションは、人生において最重要課題でもあり、それこそ人生の大半を決めてしまうほど侮れないもの。・・・利己主義、日和見主義、唯我独尊、思い込みの激しい人と、色んな人が多い中、今日は、素晴らしい三人目の切れ味の良い「術」を拝見させて頂いた次第。・・・そこには、高度な理解力と判断力、そして人としての優しさが溢れていた。

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【先見塾公式サイト】 http://www.senkenjyuku.com/Link

                         

  • posted by Chikao Nishida at 2014/2/15 10:13 pm

吉村悌二の世界を探る!!

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 昨日、午後から取材で足を運んだ、Bros.よしむら。32年の歴史を誇る、熊本名物フレンチレストランである。

 http://www.dandl.co.jp/bros-yoshimura/Link

 店主は、吉村悌二(よしむらていじ)さん。・・・同レストランが32年前にオープンした時に、筆者も店の玄関で並んだ客の一人であった。懐かしいかな、つい昨日の事のように鮮明に覚えている。・・・更に、同レストランを牽引して来た人気メニューであるチョップドビーフハンバーグが、僅かのブレも無く、今も尚、健在であるのは当然の事。

 今回の取材目的は二つ。一つは、吉村悌二さんがシェフとして独立し、現在に至るまでのエピソードや成功までの道のりを正確に辿ること。また、32年間にチョップドビーフハンバーグ(150g〜200g)を十万個以上作ったであろう同シェフ。その人気目玉メニューの秘伝のレシピ入手、そして公開である。

 同シェフに上述の事を問えば、「良いですよ!」の一言。若い世代へ受け継いで貰いたいという私の言葉に、快く「Yes」の返事をしてくれた。・・・今まで、客としての遠慮もあったが、プライベートもオフィシャルも詳しく聞くことがないまま長い年月が過ぎて行った訳で、今回の取材で、ようやく同シェフの成功へ道のりをしっかりと検証できたように思えてならない。

 近々、「吉村悌二 〜成功への布石〜(非売品)」という小冊子を出版する予定だ。そこで、同シェフの経験やノウハウをぎっしりと詰め込むことができれば、本望である。・・・さてさて、録音された数時間に及ぶ会話を何度も聞きながら、小冊子執筆作業に移りたいと考える次第。・・・勿論、写真、文章、題字など全て筆者が独りで行う事になる。


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【ディー・アンド・エルリサーチ株式会社公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/dandl/Link

                             

  • posted by Chikao Nishida at 2014/2/14 03:31 am

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