「えのきぞの」情報（コース雅／〆）

▼〆

　そろそろ、「えのきぞの」のランチコース「雅」の〆となる。

　「焼物」と「土鍋ごはん」、「香の物」、「甘物」が次々にサーブされてくる。

　ぷくっとした焼き魚の白身をほぐし、炊き立ての「土鍋ごはん」と共に食すと、これまた「鯛めし」状態となる。

　今回、正直申し上げて、この「土鍋ごはん」を完食。食す前は、そこまで空腹でなかったが、恥ずかしながら完食である。

　瑞々しい炊き立ての「土鍋ごはん」は、「香の物」や酒盗など不要なほどに、すこぶる旨い。

　蛇足ながら、「土鍋ごはん」が冷え切った後に、内側に残った少量のごはんを食してみた。これまた不思議に、旨い。

　熊本市内では稀有な存在として、異次元空間に鎮座する「えのきぞの」。是非、お立ち寄り頂ければと・・・。（要予約）

▼甘物

▼「えのきぞの」コース雅 3500円（税別）

●先　付　　とろろ豆腐　いりだし
●前　菜　　胡瓜とくらげの胡麻クリーム和え　もずく　さつまいも
　　　　　　無花果　海老　青唐　枝豆　蓮根の黄身寿司
●椀　物　　本日のお吸い物
●向　付　　お刺身
●焚合せ　　加賀茄子　小芋　たこ
●揚　物　　キスの天ぷら　新生姜とトウモロコシ　アスパラ　レモン
●焼　物　　本日の焼き物
●飯　物　　土鍋ごはん
●汁　物　　味噌汁
●甘　物　　紫陽花

＜えのきぞの＞定休日：月曜日
　〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9-19濫觴77A TEL: 096-211-5525

◎えのきぞの公式サイト
　http://www.dandl.co.jp/enokizono/