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2019/2/4

鹿央物産館の巻き寿司・・・

カテゴリー » 鹿央物産館

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　本日の鹿央物産館の「やすらぎ館」の「一生、現役。」のスタッフは、まるで運動会のように気合が入り、館内はザワザワしていた。

　それは、毎年恒例の節分の「巻き寿司作り」である。今回は３日間を予定しており、約１０００本の「巻き寿司作り」に専念するスタッフ。午前７時から午後１時までが勝負！立ちっ放しの作業なので、過酷な仕事でもある。

　初日に試食をさせて頂いたが、田舎ならではの、さっぱりした味付けで、さっと４切れを完食した。普段のランチと思えば、１本は軽く食せる感じだ。卵、椎茸、干瓢、それにキュウリ、ニンジンが入っている。

　１本三百五十円で予約制。その予約を知らずして足を運んで来た客もいた。元々、地元イベントの「巻き寿司」だが、ネット上での予約できれば、遠路はるばる来られる観光客にも対応可能ではと・・・。実に、勿体ない。


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◎鹿央古代の森　鹿央物産館
　熊本県山鹿市鹿央町岩原2965／TEL 0968-36-3838
１）鹿央物産館公式Facebookページ
　　https://www.facebook.com/kao.bussan/Link
２）鹿央物産館関連記事
　　http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=kaoLink

                 

  • posted by Chikao Nishida at 2019/2/4 12:04 am
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