ロゼッタストーンBLOGニュース

　近頃、オフィス固定電話へ、怪しげな営業電話が掛かるようになった。特に、熊本地震（２０１６年）後は急増しているように思われる。

　会社であれば固定電話は一般公開しており、法的にも「電話をするな！」と命令できない。勿論、着信拒否すれば問題はないが、受けてしまえば、結局、生産性のない、無駄な時間に付き合うことになる。

　つい最近、「電気保安協会」と名乗る怪しい電話があった。一瞬にしてきな臭いと判断したが、ある程度泳がせて話を聞くと、「動力盤の検査をしますので、１５分程度で終わります。経営者の方の立ち合いが必要となります。よろしければ、検針のペラペラの紙がいつも届くと思うので、それを準備してください。」と言う。

　更に、「九州電力の動力をご使用のようなので、オフィス内の稼働率を調査し、経費節減の新たなプランを提案します。何時に伺えば良いですか？」と、馴れ馴れしいが、棒読み男の声が聞こえる。「全て九州電力と直接契約しているので結構だ！」と言うと、ガチャンと電話が切れた。

　何かトラップ臭く、口調なり、説明なりの不備な点、整合性の無さがバレバレではあるものの、「電気保安協会」と名乗れば、安心してそのトラップに引っ掛かってしまう高齢者も多々いるのではないか。後ほど、九州電力公式サイトを見ると、「電気保安協会と名乗る詐欺に注意！」と掲示板に書かれていた。

　以前、水道管漏水調査と言って、勝手に、地下に埋設されている水道管を見るためと言い、自宅の犬走りのコンクリート部分に数カ所穴を開けて、何の報告もなく、穴の部分を塞がずのまま、逃げていった悪質業者もいた。

　隣人宅では、屋根に登って瓦のメンテナンスを強要するような、数人の輩たちがいた。プロの瓦職人でもないのに、どうやって修復工事を行うのか、首を傾げるばかりである。隣人宅の屋根瓦に立つ姿は、逆立してもプロの職人に見えず、苦笑してしまった。

　名刺を見ると、いかにも安物のインスタント手作り。CIの香りも美的センスもない名刺である。大抵、会社名もナンセンス、白い軽ワゴンに荷台は汚く、実に怪しい。「悪質なトラップを仕掛けるより、まともな仕事をしたらどうだ！？」と言いたくもなる。

　熊本では、熊本地震、大洪水、台風などの被害を受けた建物が数多くあり、完全復旧していない家も多い。それを喰い物にしようと、浅知恵詐欺軍団があちこちを徘徊しているのである。世の中、「詐欺も職業の一つ！」と豪語するのは、アフリカのどこかの国だったりするが、日本では通用するはずがない。

　しかし、全国的に見て、人の心の隙間を狙ったり、認知症の老人を狙ったりする輩を見たり聞いたりすると、日本人としてすこぶる情けなくなり、その民度の低さに腰を抜かしてしまう。

　詐欺だったり不正がこの世に存在するのは否めない（即、殲滅したい気分となる）が、最後に、許し難いものを二、三紹介しておきたい。

　一つは、車椅子に座る認知症の老婆。その車椅子を後ろから押す施設の男性が、「３万円下ろしただろ！」とその老婆を何度も大声で叱責している。どうも老婆のカードを預かり、現金を毎回騙し取っているのではないかと勘繰ってしまった。車椅子の押し方も荒々しく、毎回恫喝して金銭を誤魔化し、小銭稼ぎをしているのかと・・・。

　二つは、或るショップにて買い物をしている老人。付き添いの施設女性スタッフが、現金を預かり、その老人の買い物を手伝っている。そこまでは別に問題はないが、支払いの際に、女性スタッフが自分のポイントカードを財布から取り出して、その老人の支払額を自分のポイントに加えていたのである。とんでもない話である。

　本当に、情けないことばかり。厚顔無恥とは、このような輩を言う。

▼以下、「九州電気保安協会」をご参考に！
　https://www.kyushu-qdh.jp/business/attention/

▼直接接客不要な会社や自宅玄関には、以下のようなものを貼られてもよろしいかと・・・

▼蜘蛛の巣のようなトラップにも御用心！

▼羽を負傷しているトンボにならぬように！

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写真・文責：西田親生

アポイント無しの営業はお断り電気保安協会を名乗る詐欺商売悪質商法詐欺商法トラップ

posted by Chikao Nishida at 2021/10/10 12:00 am

代替食品は、本当に必要なのか！？

◎記事と写真は関係ありません

　商品開発ほど難しいものはない。それも、毎日お客へ提供するような料理の世界では、メニュー開発はベクトルを間違えると、急に客足が遠のき、命取りとなる。

　最悪の組み合わせは、「原価優先押し付けメニューと思いつき料金体系」である。結局は、手前の都合ばかりが占める環境下において、客が望むはずもない料理を作ったとしても売れることはなく、食材、味、質、調理法、盛り付け、全体バランスなどが悪ければ、誰も見向きもしない。

　メニューは、各店オリジナルのものは少なく、地方に行けば行くほど、ネットや雑誌で話題となっているメニューを真似た「なんちゃって料理」ばかりが目立つ。最近笑えるのが、マリトッツォをありとあらゆるところで販売しているが、それも、アレンジしすぎて何が何だか分からない。

　和食は日本の四季折々の旬の食材を使い、シンプル且つ体に優しい料理として日々進化してきた訳だ。江戸時代に豆腐百珍というベストセラーグルメ本のように、大豆という一つの食材についても、日本人ならではの創意工夫により、我々庶民から殿様御膳まで応用可能としたレシピ集が現存する。

　しかし、グルメ世界で許せないのは「もどき食品」（代替食品）の存在である。カニカマや食パンもどき、カステラもどき、パスタもどき、うどんもどき、ラーメンもどき、シュウマイもどき、餃子もどきなど、我々庶民を小馬鹿にしたような商品がコンビニやスーパーで堂々と販売されている。

　人工着色料や人工調味料をふんだんに使い、さらには、固形材を使用し整形しているものもある。ぐるぐると丸めた整形肉を見たことがあるが、ふざけている。どこの部位かわからないが、捨てるに値するような粗末な肉片を固めて整形し、それをステーキとして出していたレストランもあった。

　或る焼肉店に行くと、本物のカルビを使わず、ハラミを出すところがある。とんでもない話だが、国内においてカルビの定義があやふやなために、純然たる肉のカルビとホルモンに属するハラミを一緒くたにしているのである。甘辛いタレと熱々の白ごはんで、ハラミも本物のカルビに化けてしまうのか！？

　勿論、アレルギーや宗教上の縛りにより食せない食材については、代替食品を認めらざるを得ないことがある。精進料理に、大豆や小麦粉などから化けた肉もどきもある。蕎麦の乾麺でも、山芋を繋ぎとせず海藻で繋いでいるものもある。されど、人工的な化学の実験のような代替食品は御免被りたい。

　戦中戦後の動乱の時代の日本では、「ブラジルコーヒー」と書かれてはいるが、実は大豆を代用することで、ローストして販売していたという話を聞いたことがある。これは、正規の代替食品の息を脱しているばかりか、豆の独特な後味を想像でき、食後のデザートと美味しく食せるはずがない。下手すると、きな粉汁である。

　国内における食の安全基準は随分高くはなってきているものの、先日、韓国即席ラーメンの含有物の問題が報じられたいたように、健康被害をもたらす毒物を混入したものが、今の時代に大量に製造されているのだから、とんでもない話である。一口食すこともグロくて、怖く、ありえない話だが、あの国らしい。

　納豆も同じことが言える。大都市部に生まれ、大都市部で育った人たちは、発泡スチロールに入った納豆が納豆だと思い込んでいる。しかし、本物は藁苞納豆であり、熟成の仕方も風味も完全に別物である。よって、本物の納豆を知った人は、発泡スチロールに入った納豆がやけに人工的に見えてしまうようになる。

　本物のシシャモを食した人がどれだけいるのだろうか？その辺のスーパーでお安く入手できるものは、実は、カペリン（カラフトシシャモ）と言い、全く別物だ。酷いものは、注射器のようなもので卵を注入して、お腹を丸々しているものもある。「シシャモもどき（偽物）」と明記して欲しいものである。

　タラバガニについても、偽装事件が多発し、ネットショップなどで購入したものが、ほとんどがアブラガニを送りつけて、高額な料金を支払わせていた悪徳業者もいる。タラバガニとアブラガニもまた全く別物であり、形が似ているものの、生息域は異なる。両者の違いは、甲羅の突起はタラバ６本、アブラ４本。足の裏が白いのはアブラとなる。

　最後に、我々の主食である白米もとんでもないものが存在する。それはブレンドという格好いい手法により、プロの米販店が良心的に安くて美味しい組み合わせのブレンド米とするなら有難いが、粗悪な米をブレンドして高値で売るという詐欺商法もある。

　上記のように、思い起こしながらランダムに代替食品やら偽装などを書き綴ってきたけれども、枚挙に遑はない。だが、命を支える重要な食において、これほどまでに代替食品や偽物が我々に必要なのだろうか。答えは「否」である。そろそろ、食関連に対して、大きくメスを入れる時期になっているのではなかろうか。