ロゼッタストーンBLOGニュース

　実は、本日５月７日までの「note」に、小さな目標を定めていた。それは、１ヶ月間のビュー数を１００００件、そして、一週間のビュー数を４０００件を超えることだった。

　「note」利用者としては、１年４ヶ月弱なので、初心者も同然。恥ずかしながらも、小さな目標設定をしていて、先ほど、７日になる数分前にアクセス状況を見てみた。

　嬉しいことに、ビュー数は、月間は１０６０４件、週間は４１１４件と、目標達成できたのである。

　拙い記事やエッセイばかりだが、日頃から閲覧して頂く方々へ、感謝しかない。マガジンは、以下の通り１７本、記事やエッセイは全部で９５１本を書き綴っている。

　幼い頃は日記が一番苦手で、小学校１年生の夏休みの宿題「絵日記」なんぞ、新聞紙４０日分を勉強部屋に持ち込み、４０日分の天気を書き写すだけでも大変だった。そして毎日何をしたかを悩み、いい加減に書いたことを思い出す。

　そんな国語嫌いの筆者が、１年４ヶ月弱で９５１本の記事やエッセイを書いているのだから、とんでもない覚醒である。

　勿論、文体が「である調」なので、閲覧の方々によっては、上から目線とか堅苦しいとか非難を受けるかも知れないが、可能な限り文字数を減らし、淡々と書くことを自分流としているので、そこはご勘弁願いたい。

　しかし、毎日のように閲覧して頂いている方々へは、重ねて感謝申し上げたい気持ちで一杯となる。これからも、直球勝負の「正義正論」を貫き通し、少しでも気落ちしている人たちや困っている人たちへのアドバイスに繋がればと考えている次第。

　今後ともくれぐれも宜しく願えればと・・・。

　最後に、次の目標は月間３００００件、週間１００００件を設定することに。

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文責：西田親生

ZOOMセミナー西田親生のホテル文化と食文化西田親生のICTセミナー note エッセイ記事

posted by Chikao Nishida at 2023/5/7 12:00 am

連日、同じ料理を食すことに・・・

　昨日に続いて、今日も熊本ホテルキャッスルに足を運んだ。よって、ランチを同ホテル１階にあるダイニングキッチン九曜杏で楽しむことに。

　マネージャーへ、「今日は若手料理人が担当のようなので、彼が作りたい料理を作って欲しい。自分が作りたいものをリコメンドして貰えれば有難い！」と伝えた。

　数分後、マネージャーがニコニコ笑いながら戻ってきた。「あの、ステーキサラダを作りたいと言ってますが。如何致しましょうか！？」と。

　一瞬、吹き出してしまった。昨日の料理が連チャンとなるので別物と考えたが、折角なので、若手料理人のリコメンドに従うことにした。

　若手料理人は入社当時から存じているので、その腕がどれほどスキルアップしたかも見てみたい。

　１０分過ぎた頃に、若手料理人作のステーキサラダが運ばれてきた。（写真参照）

　見るからに、一所懸命に作っている彼の気持ちが伝わる料理である。決して高級食材を使用しているランチではないが、彼なりのセンスで作った素晴らしい料理である。すこぶる、美味であった。

　ステーキ肉の切り方も、配置の仕方も、実にユニーク。目一杯、野菜を散りばめているので、一つ一つの食材をマクロ撮影することにした。

　彩りは、ピクニック気分である。この後、代理店との打ち合わせと、日本料理えのきぞのの弁当を受け取りに行かねばならないので、急いで食すことに。

　打ち合わせも無事に終了し、日本料理えのきぞのの弁当も受け取り、つい先ほど、オフィスに帰り着いた。

　しかし、とても不思議な感覚である。昨日と同じ料理の満腹感でオフィスにいるので、昨日を二度繰り返したような夢のような錯覚に陥ってしまった。

▼４月２６日（水）に食したステーキサラダ