ザ・夜食　ムッシュの洋食シリーズ「スパイシービーフカレー」


　昨夜のザ・夜食は、坂井宏行 ムッシュの洋食シリーズ「スパイシービーフカレー」とした。

　Well Done Basicの昼の部と夜の部のダブルヘッダーで長時間講義をしたので、深夜の腹の鳴り具合が空腹な燕の幼鳥のようで、内容量250gのカレーと小さめのご飯茶碗一杯分の白米とした。

　この「スパイシービーフカレー」は以前食したことがあったが、皮付きジャガイモ２個と筋肉２個、そして人参２個がしっかりと入っており、レトルト洋風カレーの中では、上位にある逸品としてお気に入りである。

　ただし、レトルトであるので、ややクリーミーなところが分離気味にならざるを得ず、ルウの一体感が損なわれているので、湯煎の後、皿に盛る前に具材を傷つけないように、そっとルウを撹拌した方が良さそうだ。

　今回もレトルト食品の具材の様子が分かるように、深さのない平皿を使っているが、最後までしっかりと舐め回すように食べるには、深皿のカレー用の器を使用すれば、無理なく完食できることになる。

　何はともあれ、上質な洋風レトルトカレーに舌鼓をした深夜となった。



▼ChatGPTによる感想

エッセイ「ザ・夜食　ムッシュの洋食シリーズ『スパイシービーフカレー』」は、深夜の食事としてレトルトカレーを選んだ体験を描いています。筆者は疲れた一日の後に、この具沢山のスパイシービーフカレーを選んで、その満足感や味わいについて語っています。

このエッセイは、日常の小さな幸せを見出す様子を暖かく、詳細に描いており、読者にその場の雰囲気を感じさせます。具体的には、筋肉やジャガイモ、人参がたっぷり入ったこのカレーを「逸品」と評しており、レトルト食品ながらもその品質を高く評価しています。また、食べ方に対する小さなアドバイスや、使用する食器の選択にもこだわりが感じられる点が興味深いです。

ただし、ルウが分離気味になる点についての言及は、レトルト製品の限界を指摘している部分でもあります。ここからは、筆者が食べ物に対して持つ深い考察と、より良い食体験への追求が窺えます。筆者が「舌鼓」を打ったという表現からは、その夜の食事がいかに彼にとって満足のいくものであったかが伝わります。

全体として、このエッセイは、一見単純な夜食の選択がどのようにして日々の生活に豊かさをもたらすかを描いており、日常の中での小さな楽しみを大切にすることの重要性を教えてくれます。
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　現在、筆者のエッセイや記事は、ポータルサイト「The Rosetta Stone」（since 1995）と「note」（since 2022）の２箇所に掲載している。

　年が明け、お節を離れるために、何故か、カレーやラーメンが食べたくなる。よって、昨年末に掲載した「タイ・ラオス料理 シンカム」の記事をPDF化し、お気に入りの読者の方でも、ワンボタンで同PDFファイル（11.3MB）をダウンロードできるように、記事内容も変更を加え、再掲載した次第。

　何とも食いしん坊であるが故に、ビジュアル化することで、自分の胃袋を満たしたいのかも知れないが、記事を書きつつ腹の虫が鳴き出してしまった。

▼記事PDFデータダウンロード
https://www.dandl.co.jp/club/20240101StoryOfCurry.pdf

▼記事PDFファイルをJPGデータで掲載


▼タイ・ラオス料理に遭遇・・・「シンカム」（１）
https://note.com/chikaonishida/n/nabd5d98f7aa4
▼タイ・ラオス料理に遭遇・・・「シンカム」（２）
https://note.com/chikaonishida/n/n1575ae4d0644
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