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人気の「えのきぞの」のお弁当!

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 九月となり、いよいよ本格的な行楽シーズンの到来となる。秋の食材は魅力的で、弁当の彩りがより色鮮やかになって行く。

 以前から何度も記事として紹介してる「えのきぞの」のお弁当。蓋を開けて・・・見て好し、香り好し、味好し、喉越し好し。

 日本伝統文化の代表的なものの一つである弁当は、フランスなどでもランチボックスとして、すこぶる高い評価を得ている。

 旬の食材をコンパクトに詰め込んだ、アーティスティックで合理的なランチボックスで、日本の弁当の右に出るものはない。

 日本人の知恵と繊細さ、器用さが窺い知れる美味なる弁当は、食文化の中でも、全く別次元にて進化を続けている訳だ。

 中でも、拘りに拘り抜いた「えのきぞの」のお弁当は、威風堂々と横綱的存在にて、多くのファンの心を満たしてくれている。


▼「地の巻」・・・3,000円(税別)※受け取り二日前までに要予約
3000


▼「水の巻」・・・2,000円(税別)※受け取り二日前までに要予約
2000


▼「風の巻」・・・1,500円(税別)※受け取り二日前までに要予約
1500



<えのきぞの>定休日:月曜日
 〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9-19濫觴77A TEL: 096-211-5525

◎えのきぞの公式サイト
 https://www.dandl.co.jp/enokizono/Link
◎ランチ&ディナーのご案内 ダウンロード
 https://www.dandl.co.jp/enokizono/news/menu.jpgLink
◎「えのきぞの」のお弁当情報 ダウンロード
 https://www.dandl.co.jp/enokizono/news/bento.jpgLink
◎えのきぞの公式Facebookページ
 https://www.facebook.com/shinyashiki.enokizono/Link
◎えのきぞの過去記事
 https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=enokizonoLink

文責:西田親生

                             

  • posted by Chikao Nishida at 2019/9/2 01:16 am

「えのきぞの」のコース「雅」・・・

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 やはり、「えのきぞの」は違う。一つ一つの食材が生き生きと皿の上で踊っている。

 このように上質の料理を食すと、魔法に掛かったように、一日がとても幸せな気分となる。

 本日は、「心友」との定例会食。先付を目の前に話の方が盛り上がり、美味しいご飯を「待て!」にて待つワンちゃんとなった。

 二人の会話が弾みっ放しなのは、互いの絆もさることながら、美味しい料理が拍車を掛けているのは間違いのない事実。

 勿論、食後の二人の顔は満面の笑み。食後に、直ぐに、再び来たくなるのが「えのきぞの」の不思議な魅力であろうか。

 毎日食しても飽きないのは何故か!?・・・それは、美味しい料理を作りたいという「職人魂」が盛り込まれているからだ。

 あくまでも私見であるが、「えのきぞの」は熊本一の和食処であると、胸を張って知人友人に紹介したい食事処なのである。

 因みに、ランチタイムのコース「雅」は3,500円(税別)・・・「安すぎではないか!?」と言うのが、相方の口癖となった。


▼先付
 胡麻豆腐、からし酢味噌、海老、冬瓜
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▼前菜
 トマトとオクラのゼリー、蓼酢、苦瓜きんぴら、鯛のけんちん蒸し、枝豆、甘長唐辛子の白和え、魚の南蛮漬、金糸瓜
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▼椀物
 本日のお吸い物
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▼向付
 お刺身
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▼炊合せ
 茄子の揚げ浸し、アスパラ、蓮根、針みょうが 
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▼揚物
 魚の天ぷら、ズッキーニ、しめじ、ブロッコリー、梅肉
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▼焼物・飯物・汁物
 本日の焼き物、土鍋ごはん、味噌汁、香の物
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▼甘物
 水ようかんと抹茶
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<えのきぞの>定休日:月曜日
 〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9-19濫觴77A TEL: 096-211-5525

◎えのきぞの公式サイト
 https://www.dandl.co.jp/enokizono/Link
◎ランチ&ディナーのご案内 ダウンロード
 https://www.dandl.co.jp/enokizono/news/menu.jpgLink
◎「えのきぞの」のお弁当情報 ダウンロード
 https://www.dandl.co.jp/enokizono/news/bento.jpgLink
◎えのきぞの公式Facebookページ
 https://www.facebook.com/shinyashiki.enokizono/Link
◎えのきぞの過去記事
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文責:西田親生

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  • posted by Chikao Nishida at 2019/8/28 07:08 pm

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