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▼クロックムッシュレーズンバター添え

　久しぶりの、サンドウィッチ。本日は英国から知人家族（外国人）が初の来熊となるので、ディナーでガッツリ食べるだろうから、ランチは軽めのサンドウィッチとした。一つは、写真上の「クロックムッシュレーズンバター添え」、もう一つは、写真下の「熊本県産あそび豚ヒレカツサンドウィッチ」。

　熊本ホテルキャッスル１階のダイニングキッチン九曜杏のグランドメニューが新しくなったものの、この「クロックムッシュ」は以前のものを継承しており、「ポークカツサンド」はあそび豚に変身して、ボリューム感が半端でなくなった。

　季節柄、これらのサンドウィッチを食す時は、冷たいミルクが欲しくなる。あれやこれやと、サンドウィッチへの思いを巡らせながら・・・。

　「クロックムッシュ」はお手頃サイズで軽めのランチに良さそうだが、「あそび豚ヒレカツサンドウィッチ」ははみ出す勢いで、相当なボリュームだった。ちなみに、「クロックムッシュ」に目玉焼きを添えると、「クロックマダム」となるので、次はマダムにて注文してみようかと・・・。

▼熊本県産あそび豚ヒレカツサンドウィッチ