ロゼッタストーンBLOGニュース

　同じキャッスルでも、熊本城の復旧は早期着手を望みたいところだが、熊本の顔でもある熊本ホテルキャッスルの早期全面復旧も待たれている。

　現在、同ホテル１階及び地階のレストラン、そして宴会部は既に再スタートしている。よって、特にランチタイムは、常連客など多くのお客がテーブル席を埋め尽くし、調理しているシェフたちをガラス越しに見ながら、美味しいホテルメイドの料理に舌鼓。

　今日は、久しぶりにダイニングキッチン九曜杏の和風ハンバーグ（200g）を食すことにした。微力ながら、筆者なりに「熊本復活」の応援ランチとして、震災後に可能な限り利用させていただいている次第。

　肉汁が流れ出る焼きたてのハンバーグを食しながら、１４日、１６日に熊本全体が大地震に襲われ、ライフラインが断たれた当時を思い出した。知人友人に怪我もなく病気もなく、そして震災以前と変わりなく仕事ができる環境に感謝しながら「いただきます！」。

　今回の大地震は、僅か１ヶ月前の出来事ながら、既に何年が経ったかのように思えてならない。それは、未曾有の大災害に直面したものの、心の中では多分に全面否定している自分が居るのではなかろうかと。

◎熊本城復活宣言 Reborn KumamotoのFacebookグループ
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◎「熊本復活宣言」画像（14.2MB）
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真心食事処ディナーランチ熊本ホテルキャッスルレストラン

posted by Chikao Nishida at 2016/5/18 12:00 am

最強の食事処・・・

　熊本地方を激震が襲い、それから１ヶ月が過ぎた。大地震から１０日ほどオフィスのライフラインが断たれた時に、お世話になった食事処の一つ「巻寿司といなりひろ瀬（熊本県山鹿市温泉プラザ山鹿１階）」をご紹介したい。

　今回で二度目の訪問だが、最初に足を運んだ時に、お姉さんに「必ず来週参りますよ！」と約束していたので、しっかりと約束を果たすために、一つ目水源の取材前に立ち寄った。

　何と言っても、そのリーズナブルさが有難い。写真上の肉うどんも写真下の焼うどんも、それぞれ450円。巻寿司やいなり寿司、山鹿羊羹などのテイクアウトも可能だ。

　午後１時過ぎても、お客は途切れることもなく、特に食欲旺盛の高齢者が多いようだ。暖簾をくぐり店内に入ろうとすると、席は満席状態。小上がりにお一人おばあちゃんが座っていたが、すぐに「どうぞ。」と相席を申し出てくれた。

　おばあちゃんは一人暮らしのようで、今日は大盛りのちゃんぽん。少々量が多かったのか、少し麺を残していたようだ。客が黙って食べてる中でも、お店のお姉さんが一人漫才をやっている。耳障りでもなく、リズム良くお客さんとのコミュニケーションをとっているようだ。

　「あ、ちゃんと、来なはったですね！いただいた名刺は、壁に貼ってかる、毎日見よっとですよ！ちょっと辛さがもの足らんかもしれんばってん、キンピラばどうぞ！」とサービスしてくれた。・・・いさぎゅう元気の良か、お姉さん。（苦笑）

　場所は温泉プラザ山鹿の１階にあるが、ちょっとわかりにくい場所にあるので、そこがネックになっている。しかし、常連客が通う、賑やかなお店なので、今回、災害支援で訪れた県外の方々は、ホーイッピャー食べて、旨かったろうて。・・・と、思った次第。