ロゼッタストーンBLOGニュース

局地豪雨の天草地方・・・

　昨日、天草市に足を運んだ。夕方だったが、宇土半島南岸は走れば走るほど、雨が強くなってくる。大粒の雨がフロントガラスを遠慮なく叩きつけて来た。視界が急に悪くなり、道路両端は滑りやすい状態になっていた。

　熊本市から天草市まで、途中高速を走り、車で約２時間。結構な距離である。しかし、今回は、天草市手前の道路で事故が発生しており、現場検証のために大渋滞となった。最悪である。よって、予定時刻が大幅にずれ、約４０分ほどのディレイとなった。

　また、帰路は、ずっと気になっていたビーフヤヒロに立ち寄り、簡単なメニューを注文して、夕食をとることにした。帰り際に、同グループオーナーの山本博社長がテーブル席へご挨拶に・・・。満面の笑みで近寄ってきた同社長。互いに自然と握手を交わし、筆者のグルメ本である「如水（第三弾／吉村悌二の世界）」を手渡したのだった。（第四弾は昨年手渡している／逸品一筆）

　コーヒーをご馳走になり、気づけば午後９時過ぎ。慌てて同店を後に、帰途についたのだった。しかし、雨はまだまだ止む気配がない。天草五橋を一つ一つ渡るたびに、横風も強く、上空に巨大なシャワーがあるかのように、往路よりも雨が車の屋根を激しく叩きつけていった。

　深夜の雨のドライビングは、目も疲れる。特に滑りやすいタイトなコーナーは、鳥肌が立つほど危険極まりない。乗っているのは４輪駆動なので、その他の車と比較すれば、ある程度、安定性はあるものの、ブレーキングは慎重かつ早めにじわじわと足を踏み込む必要がある。

　真っ暗な深夜のドライブ・・・帰りも２時間半ほどかかりオフィスに到着した。２時間半前に肉を食したのだが、エネルギーをたくさん使ったのか、また、小腹が空き始めた次第。よって、土産に頂いた「可愛い焼おにぎり」を２個、チーズ１片、塩少々、バジル、牛乳適量にて、まさかのリゾット風に仕上げ、小腹を埋めたのだった。

▼帰路に車窓から撮影したもの

▼「可愛い焼おにぎり」を２個を使った、リゾット風のミッドナイト・ディナー。

【ディー・アンド・エルリサーチ株式会社公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/dandl/

渋滞交通事故天草市豪雨ドライブ取材

posted by Chikao Nishida at 2015/5/19 03:53 am

ホテルオークラ福岡の桃花林を訪問

▼ホテルオークラ福岡（５月７日オープンしたばかりの１階HAKATAGAWA側より撮影）

　今年初めての訪問となった、ホテルオークラ福岡の桃花林。ちょうど、料理長は会議などが入っていたために、セカンドが担当することになった。

　ランチといえども、これは完全なディナーのコース。前菜から、点心、それにフカヒレ姿の壷蒸しスープ、蟹肉あんかけチャーハン、そしてデーザートが目の前にサーブされた。

　さすがにセカンドもホテルオークラ東京からの出向組。お任せコースと言ってはいたが、しっかりと筆者の好みや腹の空き具合などをチェックして、組み立てていたようだ。

　これら料理群の中では、点心が気軽なランチ的なものだが、ニラ饅頭など、外側をカリッと仕上げて調理してあったので、サクサクとした歯触りが心地良く、中身がジューシーで旨みを全て包み込んだ絶品であった。

　食後、会議の合間を見計らって、同レストラン料理長や鉄板焼料理長、ヘッドウェイター（その日は休みだったが駆けつけてくれた）と歓談して、ここ数ヶ月の穴を埋めていったのである。

　同ホテルとのお付き合いは１５年ほどになる。当社スタッフが、同ホテル開業早々の５月に挙式、披露宴をしたところでもあり、ロゼッタストーン異業種交流会の研修もお世話になったこともあった。

　いつ行っても、どんなに忙しくしていようが、必ず笑顔を見せてくれる彼ら独特の手厚い接遇に、感心してしまう次第。