今日は、仕事の合間を見計らって、ランチタイムに、先見塾淀川司朗塾生の誕生日を遅ればせながら祝った。ランチだったので、メニューに悩んだが、メインを極上フカヒレ姿煮湯麺として、あとは点心との組み合わせとした。

　季節柄、牡蛎のピリ辛から始まり・・・黙々と食べて行く参加者達。先程までの会話がぶっつりと切れてしまい、皆、パシャパシャと一眼レフやスマホに力が入る。

　しかし、かなりの量だったので、凹んでいた腹が布袋さんのようにパンパンに膨れあがったようだ。

　大変久し振りの四川料理だったが、質、量ともに素晴らしく大満足であった。

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