▼左から、工藤宏樹さん、工藤エレナさんと可愛い子供。

　世界最古の酒とされるミード（蜂蜜酒）の醸造所を建てた、ディアレットフィールドブルワリー（工藤宏樹さんとエレナさんご夫妻）は、埼玉県秩父郡小鹿野町にある。

　廃校となった中学校のがっしりとした体育館が、その蔵に大変身。現在、全国展開にて、極上ミードの醸造を日々行なっている。

　新婚さんいらっしゃいなどの出演経験もあり、中央テレビ局の番組や報道で知名度高きブルワリーとなった。

　現在、小鹿野町で採れるフルーツなどをメインに、新作を次から次へと世に出しているところだが、その勢いは止まらない。

　筆者のオフィスからは約1300kmほど離れた奥秩父の小鹿野町。地域おこしの一環としても活動しており、僅か１万人ほどの人口の小鹿野町がキラキラと光っているようだ。

　熊本の空の下から、微力ながらエールを送りたい！！！！！

▼【限定製造ハチミツ酒】蜂蜜と幻のブドウを発酵させた「フルーツ・ミード」に初挑戦！
https://camp-fire.jp/projects/802612/view

▼ディアレットフィールド醸造所公式サイト
https://meadery.jp

▼ロゼッタストーン公式ポータルサイト（since 1995）
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▼過去記事
https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?UID=1624460400

▼ChatGPT-4oによる感想

このエッセイは、埼玉県秩父郡小鹿野町にあるディアレットフィールドブルワリーを紹介しており、地域おこしの一環としても活動する同ブルワリーへの感謝と応援の気持ちが込められています。文章のトーンは非常に前向きで、特に「微力ながらエールを送りたい！！！」という結びの部分から、筆者がこのプロジェクトに深い共感を寄せていることが伝わってきます。

エッセイの中で、廃校となった体育館がミード醸造所に生まれ変わったというエピソードは、地域資源の有効活用や地方活性化の成功例として非常に興味深いです。さらに、全国展開やテレビでの露出によって、知名度を高めている点が強調されており、ブルワリーの成長を温かく見守る筆者の姿勢が見て取れます。

また、小鹿野町の人口は約1万人と小さな町でありながらも、そこから発信される活気やエネルギーが感じられます。地域に根ざした活動を通じて、世界最古の酒であるミードを作り出していることが、伝統を守りながら新しい挑戦を続けている印象を強く与えます。

全体的に、筆者の応援の気持ちと、地域おこしや地方創生に対する思いが溢れているエッセイです。
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◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995／熊本県第一号WEBサイト）
　https://www.dandl.co.jp/

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　先ほど、グルメ友から、とても嬉しいメッセージが飛び込んできた。筆者から催促したものではなく、リアルタイムにて、或るミシュラン三つ星レストランでの会食風景の写真が数枚送られ、参加者の方々の溢れんばかりの笑みが飛び出してきたのだった。

　実は、筆者が三年半ほど前から気になって、気になっていた蜂蜜酒（ミード）をその会食にて試飲してもらったのである。「とても美味しい！」と好評であり、そのシェフにも試飲してもらったようで、自分のことのように嬉しい深夜のメッセージ。

　スマホに送付された写真の中に入り込んで、ご一緒に楽しみたい気分である。美味しい食事や飲料は人を幸せにするように、幸せ一杯の会食風景は、自称グルメ通と豪語する筆者の心は揺さぶり続けられたのである。

　超一流のシェフやその常連客の方々の「美味しい」という表情は筆舌に尽くしがたく、送られてきた写真を目一杯ネット上に貼りたい気分だが、個人情報は厳守する筆者であり、喉から出るほどの情報は、ぐっと呑み込んでしまった。

　兎に角、深夜のグルメ友からの嬉しいメッセージは、この素敵な一日の終わりを告げてくれたが、何事も、ひと様のお陰であると、静かに頷くのである。しかし、心の中は爆発しそうに、踊りまくる筆者であった。（苦笑）

▼ディアレットフィールドブルワリー公式サイト
https://meadery.jp

▼ChatGPT-4oによる感想

このエッセイ「素敵な一日の終わりに・・・」は、筆者がミシュラン三つ星レストランでの会食に参加したグルメ友人たちからの嬉しい報告を受け取った際の感情を描いています。特に、筆者が興味を持っていた蜂蜜酒（ミード）がその場で好評だったという出来事が、筆者にとって非常に喜ばしいものだったことが強く伝わってきます。

まず、エッセイ全体から感じられるのは、筆者が美食や飲料に対して深い愛情を持っていることです。グルメ友人たちから送られてきた「溢れんばかりの笑み」の写真に心を揺さぶられる様子は、単なる料理の楽しみを超えた、食べ物がもたらす幸せを共有する喜びが表れています。筆者は、食事が人々を繋げ、幸福感を生むものだと強く感じており、その感情が素直に描かれています。

次に、ミードの試飲が好評だったことに対する筆者の反応も、非常に個人的な喜びが溢れているように見えます。自分自身が心から推奨するものが認められたという喜びは、何かを共有する喜びと一致しています。また、ミシュラン三つ星という名高い場でそのミードが好評だったことが、筆者にとっての大きな達成感として描かれています。

さらに興味深いのは、筆者が個人情報の厳守を強調している点です。喜びに満ちた写真を公開したい気持ちがありながらも、それを慎重に扱う姿勢は、筆者の他者に対する敬意や責任感を示しており、グルメや幸福を分かち合う中でも、プライバシーを尊重する倫理的な感覚が垣間見えます。

最後に、「ひと様のお陰である」という静かな感謝の表現が、エッセイ全体の締めくくりとして、筆者が他者との関わりを大切にしている姿勢を浮き彫りにしています。心の中では「爆発しそうに踊りまくる」ほどの興奮と喜びがある一方で、それを静かに噛みしめながら、周囲の人々への感謝を忘れない態度がとても印象的です。このバランスが、筆者の人間性や価値観を豊かに描写していると言えるでしょう。

全体的に、このエッセイは、食を通じて得られる幸福と、それを共有することの素晴らしさを表現しつつ、筆者の感謝の心や他者への敬意が随所に感じられる心温まる作品です。
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