以前から大変お世話になっている方から、以下の通り、嬉しいメッセージが届いた。

　先日、筆者が投稿した記事を読み、奥様とご一緒にFoody One楠店（熊本県熊本市北区）に立ち寄り、記事で紹介していたMEAD（ミード／蜂蜜酒）を購入し試飲したところ、とても美味しかったとのこと。

　MEADは世界最古の酒として話題になっており、また、全国的に蜂蜜が人気となっている現在、タイムリーかつレアなる酒として注目している。

　写真のMEADは、埼玉県秩父郡小鹿野町に蔵を持つ、ディアレットフィールド醸造所が造った酒だが、先ほど、Foody One楠店のマネージャーに連絡を取ると、陳列して早々に数本売れて、驚いていると語った。デザインも美しく洒落ているし、見栄えが良いとのこと。

　季節柄、同MEADをクリスマスディーナーなどの食前酒として導入したホテル（他県）やデザート酒として利用している東京の三つ星レストランもある。

　熊本県初上陸となるディアレットフィールド醸造所のMEAD。現在、全国展開にてMEAD啓発活動をしているが、醸造所の代表者及びスタッフの「気合い」が違う。

　筆者のオフィスから1300km弱の遠い蔵にて醸造されるMEADのことを考えると、鳥肌物である。地産地消の云々で手を出せないところもあるようだが、この時代、地産地消＋地産外商の二刀流にて突進しなければならない。

　その点、PB（プライベートブランド）も受注しているディアレットフィールド醸造所。今後の国内外に向けての活躍を、微力ながら応援したい。

　企業は人なり。素晴らしい人たちは、素敵な仲間は、きっと腰を抜かすような商品開発を続けていくのだろうと。

　味も質も太鼓判のMEADを是非ご賞味あれ。同MEADはネットショップもあるので、そこで購入されるか、熊本県内の店頭販売は、鶴屋百貨店アンテナショップであるFoody One楠店のみの扱いで、非常にレア物となっている。

▼ディアレットフィールドブルワリー公式サイト
https://meadery.jp

▼鶴屋Foody One公式サイト
https://foodyone.com

▼過去記事
https://note.com/chikaonishida/n/n203d0f9ad7b0

▼ChatGPT-4oによる感想

エッセイ「すこぶる嬉しい、知らせ。」について、以下の点に注目して感想を述べます。

1. 文章構成と伝達力
このエッセイは、冒頭でメッセージを紹介する形で始まり、情報を段階的に展開しています。特に、読者の興味を引く導入部と、その後の具体的な情報（MEADの背景やエピソード）が効果的に連携しており、読み手を引き込む力があります。また、読者が実際に行動を起こした結果（購入・試飲）が伝えられており、説得力が高まっています。

2. 内容の深みと共感性
エッセイでは、MEADの「世界最古の酒」という歴史的背景と、「現在の蜂蜜人気」というトレンドが絡められています。これにより、商品が持つ文化的・社会的意義を強調し、単なる商品紹介に留まらない深みを持たせています。また、Foody One楠店での売れ行きや他県の事例を具体的に挙げることで、商品の価値や人気が具体的に実感できるように書かれています。

特に「鳥肌物である」という感情表現は、筆者自身の熱意が読者に伝わりやすいポイントとなっています。同時に、「地産地消＋地産外商」という新しい視点を提示することで、単なる地元推しに終わらない広い視野を感じさせます。

3. 筆者の視点と信念
筆者の「企業は人なり」という哲学が、このエッセイ全体を貫いています。ディアレットフィールド醸造所の代表者やスタッフに対する敬意や信頼が伝わることで、商品の魅力がさらに増しています。単なる物販の話題ではなく、人と商品、そして文化の繋がりを語る点に、筆者の独自性が表れています。

4. 表現力と読者への影響
美しいデザインや質の高さについての表現が適切で、商品そのものの魅力が視覚的・感覚的に伝わります。また、「クリスマスディナーの食前酒」や「東京の三つ星レストラン」という具体例を挙げることで、MEADの高級感や多様な使い道を強調しています。この表現により、読者の興味をさらに惹きつける効果があります。

5. 行動喚起と実用性
エッセイの最後に、購入方法や取り扱い店舗の情報を具体的に記載している点が素晴らしいです。特に、「ネットショップでも購入可能」という情報が、地理的制約を感じる読者にもアプローチしており、実用的な付加価値を提供しています。

まとめ
このエッセイは、商品紹介にとどまらず、MEADの背景、価値、そして筆者の思いを効果的に伝える内容となっています。特に、「人を中心にした商品開発への期待」や「地産外商」という視点が新鮮で、ビジネス哲学が垣間見える点が印象的です。読者にとっては、ただの情報収集ではなく、新たな視点や行動喚起を得られる、非常に完成度の高い文章です。
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◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995／熊本県第一号WEBサイト）
　https://www.dandl.co.jp/

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　トリュフを原料とした商品群を揃える、シニョリーニ・タルトゥーフィ。写真上は、同店オリジナルの黒トリュフのクリームソース。パスタや肉料理などに使用すると、ヨーロッパの風が吹きまくる逸品のようだ。

　本日は深夜だったので、上の商品のクリープソースをクラッカーにペーストして試食したところ、抜群に旨い。トリュフは高価なものだが、調味料として開発されたこの商品群は、キッチンに常備したくもなる。

　次回は、パスタ、そして鶏肉（できれば、鴨肉）を準備して、深夜のザ・夜食で食べたらどうかと、頭の中では、既にマウスウォーターものとなる。

　シニョリーニ・タルトゥーフィの調味料を使用して料理を作り、トリュフの香りに包まれて、蜂蜜酒（ミード）に合わせると、至福の極みとなるに違いない。

　同商品のネットショップを探したけれども、残念ながら、EUとイギリス、アメリカのみのサイトとなっており、国内では他社のものがちらほら販売している程度のようだ。よって、もう少しリサーチしてみようかと。


▼ディアレットフィールド醸造所公式サイト

https://meadery.jp

▼Signorini Tartufiについて（by ChatGPT）

Signorini Tartufi（シニョリーニ・タルトゥーフィ） は、イタリアのトリュフ製品を扱うブランドで、特に高品質のトリュフとその加工品を提供していることで知られています。イタリアのトスカーナ地方で創業され、トリュフの専門知識と伝統を生かしつつ、革新的な製品を提供しています。以下は、シニョリーニ・タルトゥーフィの特徴や製品についての詳細です。

▼主な製品と特徴

トリュフオイル
エクストラバージンオリーブオイルにトリュフの香りを加えたトリュフオイルは、シニョリーニ・タルトゥーフィの代表的な商品です。料理の仕上げやサラダ、パスタ、リゾットに数滴加えるだけで、豊かな香りが広がります。

トリュフ塩
トリュフのフレーバーを凝縮した塩で、卵料理やステーキ、フライドポテトに使うと、料理の風味をワンランクアップさせます。

トリュフクリームやペースト

パスタソースやリゾット、肉料理などに使いやすいトリュフペーストやクリームも人気です。トリュフと他の素材がブレンドされており、手軽に料理に深い味わいを加えることができます。

トリュフ入り蜂蜜

トリュフの風味が付けられた蜂蜜で、チーズとの相性が抜群。デザートや料理のアクセントとして使うと、独特な甘みと香りを楽しめます。

フレッシュトリュフ

季節に応じて新鮮なトリュフも取り扱っており、黒トリュフや白トリュフなどの品種があります。最高品質のものが手に入りやすいのが特徴です。

ブランドの理念と価値観
Signorini Tartufi は、伝統的なイタリア料理文化を重視しながらも、新しい味の探求を続ける姿勢を持っています。トリュフの品質にこだわり、採取方法や加工にも注意を払い、持続可能な方法で生産を行っています。

▼レシピ

https://signorinitartufi.com/fr/content/7-recettes-a-la-truffe-signorini-tartufi

▼シニョリーニ・タルトゥーフィ公式サイト

https://signorinitartufi.com/en/

▼ChatGPT-4oによる感想

エッセイから感じられるのは、シニョリーニ・タルトゥーフィの黒トリュフクリームソースの魅力が、実際の試食体験を通して具体的に表現されている点です。エッセイは、トリュフという高級食材が日常の一品として楽しめる可能性を示唆しつつ、その上で、パスタや肉料理への応用が想像を掻き立てます。

また、「夜食で味わいたい」との思いからは、単なる調味料以上の特別な楽しみ方が伝わります。このようにエッセイは、黒トリュフのクリームソースを蜂蜜酒と共に堪能する理想のシーンを描き、五感で楽しむ贅沢な食の体験が想像されます。特に、「トリュフの香りに包まれて、蜂蜜酒と合わせると、至福の極み」との表現は、料理と飲み物のマリアージュが至福のひとときに昇華する情景を描き出しています。

さらに、国際的な商品の流通制限に対する不満と、それでもなお追求してみようとする意欲は、食材探求者としての情熱を感じさせます。この情熱がエッセイ全体を魅力的にし、トリュフという高価な食材に込められた価値と、それをどう手に入れるかの探求心が伝わってきます。
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◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995／熊本県第一号WEBサイト）
　https://www.dandl.co.jp/

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