取材前のランチタイムに頂いたのが、キャロットミックスとアボガドミックスだった（かなりグラスが大きい）。美味しい牛肉のカツレツを食した後のジュースのお陰で、取材の疲れもなかった。また、取材中に少々汗をかいたので、最後に３種類目の黒ごまミルクに挑戦した。

　同ランチ及びジュースは、某病院に併設されたレストランのものだが、ポタージュの裏ごし、カツレツの揚げ加減、野菜の盛り付けやソースなど、繊細なシェフの姿が見え隠れするような料理で、女性には大変人気のようだ。更に、値段が安いので、これまた、毎日通いつめても、食費節約に繋がる一押しレストランである。

◎黒ごまミルク
クレオパトラも愛用した、ゴマ。
カルシウム豊富で骨粗鬆症予防、ミネラル補給で疲労回復！

◎キャロットミックス
人参、オレンジ、パイナップル、はちみつ
抗酸化作用で、肥満、高血圧、動脈硬化を予防！

◎アボガドミックス
アボカド、リンゴ、オレンジ、パイナップル、はちみつ
コレステロールを下げる不飽和脂肪酸がタップリ！

▼牛肉のカツレツ 焼野菜添え（ライス、スープ、デザート、珈琲又は紅茶＝1500円）


＜ロゼッタストーン公式サイト／since 1995＞
　http://www.dandl.co.jp/

健康ジュース   オレンジ   パイナップル   はちみつ   キャロット   アボカド   黒ごま   人参   レストラン  

　５０年ぶりに食した「麺処 大番（おおばん）」ラーメンに、感激。

　店主の内藤武二さんに話を伺うと、店を開いて約５０年。以前、私の実家に、当時の山鹿市長に誘われて遊びに行ったことがあると言う。私の父のことはよくご存知のようで、昔を振り返り、やんわりと話をしてくれた。

　「大番」と言えば、当時山鹿市のラーメン界を一世風靡した老舗でもある。そのラーメンとは、とても優しいラーメンという表現がぴったし。本日は、チャーシュー麺とおにぎりをオーダーし、汁の一滴残さず飲み干しての完食だったが、後から胸焼けすることもなく、心地よい満腹感に包まれた。

　傘寿を迎えた、笑顔が優しい店主。体調を壊されぬよう、これからも元気一杯に頑張って欲しいと思った次第。この記事をご覧いただいた方には、是非、山鹿ラーメン５０年の歴史が凝縮されたラーメンを食べていただければと！

　自称グルメ通の筆者であるが、微力ながらも、心から応援したいお店との再会に、オフィスに戻ってからも心が踊っていた。

※場　所：芝居小屋 八千代座そば
※駐車場：隣のお寺さんの駐車場

◎如水美食研究会
　https://www.facebook.com/josui.bishoku/