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　昨日、熊本ホテルキャッスル１階にある、ダイニングキッチン九曜杏のグランドメニューが一新した。数年ぶりの大改訂で、写真も美しく、美味しそうな料理盛りだくさんのメニューになったようだ。また、昨年春から洋食部も若手の工藤料理長に替わり、その工藤イズムがちらほら見え隠れする内容に変わった。

　早速、「ジャンボ海老フライ タルタルソース添え」を注文したのだった。海老大好きな人間の一人だが、それにも増して、タルタルソースが大好きなので、大きめの海老（prawn）フライ、白身魚フライ、貝柱フライに、タルタルソースをたっぷりとのせて、あっという間にランチタイムが終了した。

　その他、気になる料理が８つほどあったので、列記してみることにした。

　１）益城チーズと各種チーズの盛り合わせ バケット添え
　２）季節のフルーツ盛り合わせ
　３）オマール海老のテルミドール
　４）グラムで選べるサーロイン＆牛ヒレステーキ
　５）牛舌シチュー 温野菜添え
　６）骨付子羊のグリル
　７）フォアグラと牛ステーキ丼
　８）熊本県産あそび豚ヒレカツサンドウィッチ

　特に、骨付子羊のグリルは旨そうだ。ただ、数年前にあった鴨料理が復活しなかったのは残念ではあるが、フォアグラと牛ステーキ丼など、数分間で完食するに違いない。

　何はともあれ、取材ランチの一つであるレストランのグランドメニューが一新されたことは、楽しみが一つ増えたことになるので、筆者にとっても、すこぶる嬉しいニュースとなった。

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熊本県産食材を使った料理   美味しそうな料理がたくさん   グランドメニューが一新   ダイニングキッチン九曜杏   熊本ホテルキャッスル  

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　卒業式なども重なり、好天に恵まれた土曜、日曜の車の多さには驚いた。

　多分に、桜の名所は人集り。よって、近場の公園にでもと思い、熊本ホテルキャッスル前のお堀対岸の桜を撮影することにした。

　旧NHK熊本放送局のビル手前の公園では、日本人や外国人が花見の宴を楽しんでいたので、そこはさっさとスルーして、熊本稲荷神社方向へと足を向けた。

　公園内は木陰でスマホをいじる人たちが居て、花見の宴とは違い、とても静かであった。

　午後４時を過ぎていたので、太陽光の角度が気になるところだが、70-200mmのレンズで気ままにパシャパシャとシャッターを切っていった。

　一昨年の熊本地震の時は、この公園も被害があり、一時期はキープアウト。久しぶりに木陰の苔むしたところを歩き回った。

　例年より遥かに早い桜の開花。四月六日にイギリスから知人が桜を楽しみに来ると言っていたが、どう念じても、時間は止まらぬようである。

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熊本城近くの桜の名所   今週が桜の見納め   公園の桜   桜開花   熊本ホテルキャッスル