ロゼッタストーンBLOGニュース

　知人がわざわざ天草から熊本にやってきて、この自家焙煎「丸珈琲のクレオパトラ」（豆：コロンビア）をプレゼントしてくれた。

　早速、深夜の珈琲タイムに点ててみることにした。普段より濃い目に作り、クレオパトラを試飲したのであった。

　中煎りの豆の香りは、すこぶる上品である。クセのない、甘みも酸味もバランスよく、喉越しがすこぶるいい感じである。

　熊本市から天草市までは、西へ約100kmあるが、同珈琲は、さらに西の下田温泉「マルコ観光下田ファミリーホテル」で楽しめるとのこと。ホテルオーナーの趣味が講じて始めたと聞き及んでいるが、なかなかの逸品だ。

　天草市内の喫茶店には立ち寄ったことはないが、この焙煎は相当オタク的な拘りがなければできぬ技である。熊本市内のシティホテルの珈琲は、大手メーカーの豆を利用しており、残念ながら自家焙煎を提供するホテルは皆無。

　今夜は、クラシカルな珈琲カップを選んだ。試飲後はまったりした気分になり、もう一杯欲しくなった。手元に「禁断の十字パイ」のアップルかダークチェリーがあれば、最高だったのだが。

　ごちそうさまでした。

▼販売所
（有）マルコ観光下田ファミリーホテル
熊本県天草市天草町下田北1252-1
TEL：0969-42-3306

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