
本日は、京都からエキスパートを招聘し、新プロジェクト戦略会議(第一回)を開催した。
会場は、熊本ホテルキャッスル1階の「細川」(個室)。特別コース料理を食しながら、「新プロジェクト戦略会議」が無事終了した。実は、同ホテルの和食料理長 脇宮盛久氏の黄綬褒章受章(平成29年)記念のコース料理があると言うので、直ぐに飛びつき予約をしたのだった。
日頃は、同ホテルのダイニングキッチン九曜杏や四川料理 桃花源で食すことが多い中、盛り付け、彩り最高の久しぶりの和食は圧巻であった。同戦略会議参加者は、至福の極みのお陰なのか、滑舌も素晴らしく、ブレーンストーミングのような会議となった。
今回の「新プロジェクト戦略会議」で、大まかな内容は固まった。よって、二月上旬を目処に、そのベクトルがしっかりと定まり次第情報公開となる。・・・特に会社経営者、個人事業主にとって、「必要不可欠なノウハウぎゅうぎゅう詰めのセミナー」がスタートすることを大いに期待している。








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