「喰処やまもとや」が、「四季の味やまもとや」に・・・

▼新店舗を任された三代目長男と妻

　熊本地震（２０１６年４月１４日・１６日）で、街全体が壊滅状態となった熊本県上益城郡益城町。想定外の激震に襲われ、当時の「喰処やまもとや」も全壊し、７０年間地域に根ざした人気の食事処も命を絶たれたのである。

　それから２年７ヶ月。落胆あり、苦悩ありの、どん底の時期を経て、再起へ向けて山本家の家族全員の強い「決意」により、店名も「四季の味やまもとや」に改称し、ゼロから、いやマイナスからのスタートしたのが、２０１８年１１月９日のことだった。

　よって、同店が復興グランドオープンしてから、熊本地震以前よりも遥かに足繁く通うようになり、気づけば、同店の歴史と伝統を誇る料理群を食べ尽くすに至ったのである。ちなみに本日食したのは、最近癖になっている「お刺身御膳」。

　「お刺身御膳」はランチタイムのメニューの一つで、新鮮な刺身は勿論のこと、手の込んだ小鉢、茶碗蒸しにコーヒーとデザートなどが付いてくる。それが2000円（税別）と安価なので、とてもお得なメニューとして周囲の知人友人にお薦めしている。

　今月１４日は、熊本地震からちょうど３年となる。あっという間の３年間。まだまだ、同地域ではあちこちで復興工事が行われているものの、まだ仮設住宅もたくさん残されているが、ようやく「四季の味やまもとや」前の道路拡幅工事の動きが出てきたような気配。

▼７０年の歴史と伝統を誇る「四季の味やまもとや」の料理全般を預かる次男