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日本料理 エノキゾノ

▼先付け、前菜:菜の花からし和え、水前寺のり・紅白なます、干柿チーズ、卵カステラ、黒豆松葉、梅麩
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 日本料理 エノキゾノのランチメニューで一押しは、「今月の野菜コース」である。

 写真のように、出汁、盛り付け、包丁さばきが随所に光る料理ばかりで、至福の極みとなる。

 筆者がぐだぐだと書き綴るよりも、食せばわかる本物の日本料理。世界に誇る無形文化遺産をご堪能あれ!


▼焼物:ふろふき大根、絹さや
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▼油物:竹の子薄衣揚げ、揚げ餅、アスパラ、いり出し、木ノ芽、大根おろし
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▼酢物:長芋、わかめ、セリ、しめじ、生姜酢、紅たで
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▼焚合:豆腐けんちん里芋包み、大浦ごぼう、ほうれん草、べっ甲飴かけ
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▼飯物、汁物:赤飯、黒ごま・味噌汁(豆腐、うす揚げ)
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▼甘物:金柑
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▼別注文:サイコロステーキ、刺身
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◎日本料理エノキゾノが移転/以下は店主からのメッセージ 2018.7.8現在)

<移転のお知らせ>

 平素は当店をご利用いただき、心より御礼申し上げます。さて、このたび熊本市中央区の新屋敷に移転の運びとなりましたことをお知らせいたします。突然のことで驚かれるかと思いますが、移転と申しましても近くです。現在の店舗大江は閉店いたしました。また、オープン日は夏頃を予定しておりますが不確定な為、このような中途半端な形での報告となってしまいますことお詫び申し上げます。確定しましたらお知らせいたします。今後とも宜しくお願い申し上げます。

◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 http://www.dandl.co.jp/Link

                 

  • posted by Chikao Nishida at 2018/2/1 03:31 am

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