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「えのきぞの」公式サイトがプレオープン!

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 9月上旬にオープンを目指す、「えのきぞの」。その公式WEBサイトが、本日プレオープンした。コンテンツに関しては、日々新たな情報をアップし、SNSとの連動を含め、熟成させて行く予定である。

 熊本市の大江にて5月末まで営業していた「旧 日本料理 ENOKIZONO」には、ハンバーグやサイコロステーキなどの洋食メニューがあった。しかし、新屋敷へ移転する新店舗「えのきぞの」は、京料理をベースとした懐石料理店として再スタートすることになる。

 それに加え、同店ならではの茶懐石も現在開発しており、無形文化遺産に登録された「和食」の真髄を提供する、生粋の和食処として生まれ変わることになる。そろそろ大きな電照看板も設置されるようで、9月上旬のオープンがすこぶる心待ちとなる。


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▼「えのきぞの」全天球写真
 https://theta360.com/s/lrTeeELXreeLyBgDCdsBjk5GGLink

◎「えのきぞの」
  〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9−19 濫觴77A(9月10日頃に開店予定)
  電話番号:096-211-5525(8月下旬開通予定)
▼「えのきぞの」公式サイト(プレオープン)
 http://www.dandl.co.jp/enokizono/Link

               

  • posted by Chikao Nishida at 2018/8/23 03:45 am

「えのきぞの」の姿が見えてきた!

▼「えのきぞの」周辺を散策
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 「えのきぞの」の新たな出発点となる、新屋敷の店構えがようやく見えて来た。内装工事もほぼ完成し、後は電照看板や電話などの工事が完了すれば、9月3日に向けて一気にジャンプしそうである。

 本日は、「えのきぞの」の前を流れる大井手川をそぞろ歩き、川面を飛び交うトンボと戯れ、井手の対岸から新店舗工事の進捗状況を眺めていた。とても、熊本市内の中心近くにあるとは思えぬほど、静かである。店舗前の道は車の往来はさほど多くなく、周囲には1時間100円の有料駐車場が数カ所あるようだ。

 さて、90年近くの歴史と伝統を誇る「日本料理 ENOKIZONO」が、「えのきぞの」として新屋敷で生まれ変わる。正直なところ、いくら仕事と言えども、その瞬間に携わることができるのが大変嬉しくもあり、他人事ではないように胸がワクワク、ドキドキしている次第。

 蛇足だが、市内中心部からのアクセスを再確認する為に、車で熊本ホテルキャッスルから国道3号線(藤崎宮前)に出て、明午橋(白川)を渡り、大井手川沿いにある「えのきぞの」まで10分も掛からなかった。思ったよりも近かった。


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▼「えのきぞの」全天球写真
 https://theta360.com/s/lrTeeELXreeLyBgDCdsBjk5GGLink

◎「えのきぞの」
  〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9−19 濫觴77A(9月10日開店予定)
  電話番号:096-211-5525(8月下旬開通予定)
▼「えのきぞの」公式サイト(プレオープン)
 http://www.dandl.co.jp/enokizono/Link

               

  • posted by Chikao Nishida at 2018/8/22 12:58 am

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