ロゼッタストーンBLOGニュース

　２０１８年１０月は、９月１９日に移転オープンした「えのきぞの」を中心に動いた。本格的な懐石料理を提供する「えのきぞの」は、熊本市内でも稀有な存在である。よって、「移転」の告知の徹底。あらゆる手法を講じて、少しでも移転による不具合を抑えることに専念したのである。

　また、季節柄、コスモスが咲き乱れるところがあちこちに。秋薔薇も楽しめるシーズンなので、取材のターゲットは花々と料理が中心となった。秋薔薇は、熊本県農業公園（カントリーパーク）のものが手入れも行き届き、すこぶる美しい。黒点病などで美観を損ねる薔薇は、ほとんど無かった。

▼菊鹿町の友人から栗が届く

▼ロゴ制作（書）を再開する

▼「えのきぞの」のランチの一品

▼「えのきぞの」の土鍋炊きご飯

▼先見塾特別講座を「えのきぞの」で開催

▼コスモス（八景水谷公園近く）

▼珈琲アローの店主八井巌さん（熊本市）

▼熊本県農業公園の秋ばら祭り

▼熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏の料理

▼熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏のセカンドシェフ

▼「えのきぞの」の茶懐石の一品

◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995）
　http://www.dandl.co.jp/

◎「えのきぞの」過去記事
　http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=enokizono

◎「鹿央物産館」過去記事
　http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=kao

posted by Chikao Nishida at 2018/12/25 12:00 am

２０１８年「想い出の写真集」（９月）

　２０１８年９月に突入した。この月も、怒涛のようなひと月となり、同月１９日に移転オープンを目指す「えのきぞの」（熊本市中央区新屋敷）の準備に集中した。更に、「鹿央物産館」（山鹿市鹿央町）のSNS戦略のサポートも入った。

　しかし、このようにお目出度い仕事の依頼に反し、とても残念なことが起きた。それは、三十数年前に出逢った旧デーブスレストランの後身である「泥武士」の破産宣告である。最盛期は東京に出店し、話題のオーガニック料理レストランとして脚光を浴びたが、突然の廃業に胸が痛くなった。

　世の中の光と陰。見たくないものを見てしまうと、どうしてもネガティブな気持ちになりがちだ。ただ、上記の「えのきぞの」の移転オープン、更には「一生、現役。」の鹿央物産館のお世話をすることで、有難いことに、ネガティブなものは全て払拭されて行った。

▼青森のねぶたが熊本城二の丸公園に！