こんばんは。
麹マスター丸山里美です
心さんの台湾では
今日からが新しい一年の始まりです
節分は気のエネルギーが変わる
節目な日です

もう一度気持ちを新たにする
きっかけにもなりますね

山形県鶴岡市は感染者が増え
市民は戦々恐々しております　
皆さまの地域はいかがでしょうか？

何においても
免疫力アップには
体温を上げて腸内環境を整える事が大切です

温かい食事はもちろん　
体を温める食材
ネギ　生姜　玉ねぎ　
鶏肉
鮪　鯵　鰤　鮭
味噌　酢　唐辛子　麹　黒砂糖
など取り入れて暖かく過ごしたいものです
私は家の中でもマフラーを首に巻いております！

写真は酒粕とネギたっぷりの
鱈汁です♪
あったまります

写真・文責：丸山里美

こんばんは♪
麹マスターの丸山里美です💁‍♀️
連休はいかがお過ごしでしょうか？

先日は月山登山⛰🥾にパワー✨を頂きました
やはり　眺めているだけでは
何も始まらない‼️
一歩一歩踏み出せば後は登るだけ‼️
登った景色は想像以上😳✨
歩んできた人にしか見られない光景です😌✨

10月11日(月)11:00~3席
10月29日(金)11:00~2席

心さんと数字学占いと麹ご飯🍚ランチを
開催致します♪
一歩踏み出そうと思ったら
ご連絡下さいませ
心からお待ちしております💁‍♀️💕

9月の開催はあっ🤭！という間に
ありがたいことに満席感謝✨💁‍♀️

明後日の9月で開催
麹ランチは韓国🇰🇷料理
[タッカンマリ]を試作しました
塩麹を使って鶏の旨味を優しく味わいたいと思います

韓国ではじゃがいも🥔と炊くことが多いそうですが
みずみずしい大根と合わせてみました
鶏肉がホロホロと柔らかくジューシー😆🍲
醤油麹をつけていただくのも良いなぁ！

10月の麹ランチは何にしようかなぁ！
10月11日29日
気になる方はご連絡下さいませ💁‍♀️✨
麹ランチ¥2500
占い¥2000(通常¥4000)
羽黒ストア2階にて

文責：西田親生