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想像膨らむリコメンド・・・

▼熊本ホテルキャッスル 食堂部 九曜杏チームリーダー

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 土曜日の午後4時過ぎ、4人目の黒服を捕まえた。ランチタイムも終わり、大半のお客がダイニングキッチン九曜杏から引けた頃である。

 本日のポートレートの被写体になったのは、同レストランのチームリーダーの荒木拓実さん。日頃から笑顔を絶やさず、一所懸命に仕事をこなす人物である。

 十数年前から彼を存じ上げているが、いつの間にか、三十路を過ぎていた。同ホテルの中堅として、若手社員を牽引しなければならない世代である。

 明るい性格の彼に語りかけながらシャッターを切っていると、グランドメニューやランチメニューをリコメンドしている姿を想像したのである。

 ビール大好きというチームリーダー。地ビールの様に香ばしく濃厚なビールが堪らないと言う。ビールのツマミとしてはホルモン系が大好物らしい。

 近場の「鳥レバー」の旨い店を紹介してくれた。上質のレバーなので、思う存分、食べては呑んで、呑んでは食べる話となった。

 最後のチラシは、筆者が妄想に駆られて創ったもので、同店の正規チラシではないが、黒服の日替わりでリコメンドがあっても面白いかも知れない。


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▼妄想に駆られて創ったチラシ
ARAKI


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文責:西田親生

             

  • posted by Chikao Nishida at 2021/5/30 12:00 am

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