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癖になる、和風ステーキピラフ!

▼熊本ホテルキャッスルの和風ステーキピラフ
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 熊本ホテルキャッスルのダイニングキッチン九曜杏のグランドメニューに、「和風ステーキピラフ」というものがある。何と、これが1700円(税サ別)。ホテルメイドの料理を目の前に、ゆったりとした気分で食すとなれば、これは激安と言える。

 ピラフには、人参、椎茸、銀杏などが艶やかな米に埋め込まれ、トッピングに錦糸卵と薑(はじかみ)。実際には肉の上に野菜が軽く乗っている(筆者の場合は野菜を別の皿に盛り付けを依頼)ので、栄養バランスとしてもバッチリとなる。

 また、時にはさっぱりとミックスサンドも欲しくなるものだ。これは、1300円(税サ別)であり、コーヒーを追加オーダーすれば、その日のランチは十分だ。そこで熊本ホテルキャッスル会員カードを作っておくと、サービス料が免除となり、2000円でお釣りが返ってくる。

 今回、和風ステーキピラフについてくるラッキョウを、行儀悪くも、皿の上にて小さく輪切りにして、卵サンドの中に敷き詰めて食べてみることにした。思いの外、和風ピクルスと卵が合間って、食感も良く、とても美味しいサンドイッチに様変わりしたのだった。一つの発見である!

▼同ホテルのミックスサンド

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▼写真はイメージ
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  • posted by Chikao Nishida at 2019/1/7 12:00 am

「鮓 枉駕」公式サイトがプレオープン!

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 「鮓 枉駕(すし おうが)」の公式サイトがプレオープンした。同店は、福岡市にある鮓店で、10月上旬に開店したばかりである。博多駅からタクシーで2メータほどのところにあり、カウンターは10席。今、博多で流行りの鮓店のイメージだ。

 店内は木の香りに包まれ、お忍びにもってこいのお洒落な空間。料理については、写真のように、十二分な量と質を備え、また、県外からのお客さんなどは、同店の連載記事を十分読んで足を運んだとの事。

 尚、同店公式サイトには「QR-CODE」が左下に貼り付けてあるので、スマホでスキャンされて、データを保存いただければと思う。同店へは、電話による「予約」をされることとお勧めしたい。

 筆者も、久しぶりに取材第2弾を計画しているが、できれば、早期に足を運び、美味しい鮓を頬張りたいと・・・!!

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【鮓 枉駕の公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/ouga/Link

                         

  • posted by Chikao Nishida at 2014/12/21 09:16 am

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