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菊鹿町名産の栗・・・

▼菊鹿町の栗

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 昨夜、栗の産地で知られる菊鹿町(熊本県山鹿市)出身の知人の料理上手な母親から、写真のように、たくさんの栗と栗饅頭を頂いた。

 今年お初の栗。ご覧の通り、この栗饅頭の中は、贅沢にも栗がぎっしり詰まっている。深夜のおやつにペロリと饅頭が2つ胃袋に入ってしまった。

 栗を大きめに砕いてあるので、食感がたまらない。栗の破片をコリコリ噛み砕いていると、じわっと栗の甘味が口の中に広がってくるのである。

 山鹿市内に「栗林」という町名があった。よって、山鹿市(旧山鹿市、菊鹿町、鹿本町、鹿北町、鹿央町が合併)は、昔から栗の産地だったのだろうと。

 最近、「利平栗」という高級ブランド栗が人気急上昇となり、山鹿市は西日本一の栗の産地として知名度を上げてきているようだ。

 この「利平栗」はとんでもなく旨いので、ご機会あれば、是非ご賞味頂ければと・・・。


▼栗饅頭
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文責:西田親生

               

  • posted by Chikao Nishida at 2020/9/26 12:00 am

上内田神社の彼岸花・・・

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 山手の天候が不安定なので、菊鹿町(熊本県山鹿市)番所での取材を諦め、その途中にある上内田神社付近の彼岸花を撮影することにした。

 同地は以前来たことがり、すこぶる小さな神社であるけれども、思いの外、彼岸花が似合う神社として記憶に留めていたのだった。やはり、今年も咲いていた。

 上内田川のせせらぎに癒され、水田で作業をしている農家の方が遠目に見える。菊鹿町は美味しい米や栗の産地で知られて、なかなか趣あるカントリーサイドである。

 田舎の風景は、コロナ禍の時代、その安堵感を格別に感じるようになった。澄んだ空気と清らかな水が目の前にあると、ウイルスの事など忘れてしまう。

 百年に一度の世界的なウイルス感染の猛威に遭遇し、地震、台風、洪水と目に見える災害とは違い、今まで心地良かった日常が一瞬にして潰された気分でもあるが、これも現実。

 このような危機的状況下であるにも関わらず、巷では、金銭に目が眩み、姑息な動きや諍いを起こしている経営者がいると言うから、閉口するばかり。民度の低さが窺い知れる。


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  • posted by Chikao Nishida at 2020/9/21 12:00 am

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