ロゼッタストーンBLOGニュース

The Rosetta Stone Blog

タグ » 和水町

可愛すぎる、五位鷺。

500_1554


 鷺には、いろんな種類がある。筆者が知る限りでも、大鷺、中鷺、小鷺、青鷺、飴鷺、へら鷺、そして、本日撮影した五位鷺がいる。

 五位鷺は、元々夜行性らしいが、空腹になったり、繁殖期になると、昼でも餌を求めて活動するという。以前、八景水谷公園で見掛けた五位鷺は、木陰に隠れてじっとしていたので、あれは寝ていたのだろうと・・・。

 本日の五位鷺は、青鷺や白鷺と縄張り争いをしながら、やっと遡上する魚が飛び上がる箇所に陣取ることができた。青鷺や白鷺は首が蛇のように伸びるので、いとも容易く魚をゲットできるのだが、水面から飛び上がる魚に対して、五位鷺の位置からはクチバシも届く距離ではないので、当然のごとく、獲物はゼロであった。

 場所をちょくちょく変えてはいるものの、水面からの高さを変えないので、小魚が獲れるはずもない。急流の水面を凝視している時、足元がぐらついたり、水を被ったり、青鷺や白鷺が邪魔をしに来たりと・・・五位鷺は、無邪気にも見えるが、とても不器用で、可哀想になってしまった。以前、魚獲り下手な青鷺と言ったことがあるが、五位鷺の方が数段下手くそだった。

 この可愛すぎる五位鷺は、まるでペンギンのようだが、次回出会うことがあれば、もっとぐっと近づいて、ムービーも含めて、そのアクティビティを記録に残したいものである。


500_1575


500_1582


500_1586


500_1599


500_1642


▼白鷺のような魚獲りをイメージしている五位鷺!?
500_1965



◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 http://www.dandl.co.jp/Link

                     

  • posted by Chikao Nishida at 2017/6/22 12:29 am

蕎麦屋木阿彌が消える!?

DFD_5177


 蕎麦屋木阿彌が、こだわりの十割蕎麦を作り続けて15年が過ぎた。県外のファンもすこぶる多く、肥後民家村(熊本県和水町)の玄関口にある同店の暖簾を、何人のお客がくぐって来たのだろうか。

 老夫婦が営む同店は、特に女子会には癒しになるのだろうか、いつまでも席を譲ってくれない時もあった。先日など、午後1時に予約を入れていたものの、お尻に根が生えた女性軍が談笑し、やっと蕎麦にありつけたのが、午後2時を過ぎていた。余りの空腹にて、瞬殺するほどの速さで完食したのである。

 今回は、6月25日に同店が突然姿を消さざるを得ないと聞いて、正直なところ残念無念となり、今まで撮影していなかった、店内の装飾品など小さなオブジェを撮影することにした。

 無形遺産である「和食」。その代表格の一つでもある「古式手打ち十割蕎麦」。いつ食しても、これ以上のものを県内で食したことはなかった。上質の蕎麦粉を使い、丹念に手打ちされた十割蕎麦は、とても心に体に優しかった。

 信州蕎麦や京都老舗の蕎麦も、それはそれは筆舌に尽くし難いほど旨いのだが、同店の蕎麦は、蕎麦通であれば、蕎麦がきの違いに気付くはずだ。また、オリジナルの蕎麦がきを揚げた「みたらし団子」は絶品。普段作ることはないけれども、先日、わざわざ食後のデザートに作ってくれた。

 自分で作るには少々難しけれども、その食感と風味をしっかりと覚えたので、いつの日か再現してみようかと・・・。

 蛇足ではあるが、同店が店を閉じると言う流れの中で、にわかに署名運動が起こり、既に1000人を超える方々の署名が集まったと聞き及んでいる。どうも平穏無事な中での閉店ではなく、行政側担当者の「高齢者追い出し」とも受け取れるような理不尽な動きが、同店の熱いファンの逆鱗に触れたように思えてならない。

 万が一、同店のような「本物を提供する店」が、悪意ある人たちの罠により撤退して行くようであれば、今後、観光地としても史跡としても魅力が薄れ、観光客の激減は必至となる。公正中立さを欠いた行政側に問題があるのならば、徹底的にその「膿」を絞り出し、早期に健全な状態へ戻さねばならないと考える次第。

 ※本日の熊本日日新聞朝刊にカラー写真付きで掲載されています。


soba


DFD_5140


DFD_5095


▼陶器は同店のご夫婦の作品
DFD_5096


DFD_5117


DFD_5136


DFD_5138


DFD_5164



▼蕎麦屋木阿彌の過去記事
 http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?UID=1463670000Link
 http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?UID=1464706803Link
 http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?UID=1468767600Link
 http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?UID=1478965707Link
 http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?UID=1479049200Link
 
◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 http://www.dandl.co.jp/Link

                   

  • posted by Chikao Nishida at 2017/6/3 12:43 am

1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。

behance如水美食研究会オブスクラ写真倶楽部facebook-www.dandl.co.jp